Pot steriliza borcanele în cuptorul cu microunde?

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-18 09:40

Fructele și legumele se coc vara și toamna. O abundență de fructe de pădure, castraveți, roșii, vinete și alte produse sănătoase și naturale apar în grădină, în piață și în magazin. În acest moment, începe perioada de pregătire a conservării casei. Gospodinele fac gemuri, marinate și murături, astfel încât familia să se poată bucura de delicatese delicioase de casă într-o zi de iarnă.

Conservarea acasă este un proces destul de laborios. Pe lângă prelucrarea legumelor, fructelor și a altor ingrediente, va fi necesară și sterilizarea borcanelor de sticlă pentru semifabricate. Recipientele spălate trebuie supuse unui tratament la temperatură ridicată, care va distruge microorganismele. Cel mai obișnuit este să faceți acest lucru pe plită sau în cuptor, dar este posibil să sterilizați borcanele în cuptorul cu microunde sau în cuptorul cu aburi.

Sterilizare cuptor cu microunde și sticla

Cel mai simplu mod de a steriliza este folosirea unui cuptor cu microunde, deși această opțiune are dezavantajele ei. În primul rând, borcanele de doi și trei litri se vor potrivi pentru sterilizare în cuptor doar unul câte unul și, în general, unele recipiente în altenu poate fi plasat în spațiul mic al cuptorului cu microunde. În al doilea rând, consumul de energie electrică în gospodărie va crește, iar tu va trebui să plătești mai mult.

Înainte de a steriliza borcanele în cuptorul cu microunde, spălați-le bine cu bicarbonat de sodiu sau detergent de vase. Acest lucru se face chiar și cu recipiente cu aspect curat. Clătiți bine după aceea pentru a îndepărta toate reziduurile de detergent. Toate containerele cu așchii, cele mai mici fisuri, contaminarea vizibilă trebuie respinse.

Pentru a obține efectul tratamentului cu abur și din cauza faptului că un cuptor cu microunde gol nu poate fi pornit, în fiecare recipient se toarnă puțină apă (aproximativ 2-3 linguri). După aceea, se pun în cuptorul cu microunde. Containerele de 0,5 litri pot fi amplasate destul de mult (până la 3-5 bucăți). Un borcan de trei litri va trebui pus pe o parte, după ce ați așezat un șervețel de bumbac pliat în mai multe straturi pe o suprafață rotativă.

Pentru recipientele de la 0,5 la 1 litru, porniți cuptorul cu microunde timp de 3-5 minute la o putere de 900-1000 wați. Dacă volumul vasului de sticlă este mai mare, atunci timpul de sterilizare crește. Principalul lucru este să vă amintiți că apa din recipient trebuie să fiarbă.

Sterilizarea borcanelor uscate la microunde

Uneori trebuie doar să obțineți borcane sterilizate uscate. Și deoarece recipientele vor fi fierbinți și umede cu prima metodă de tratament termic, puteți steriliza borcanele în cuptorul cu microunde într-un mod diferit.

Vasese spala bine, se lasa sa se usuce putin si se pune in cuptorul cu microunde. În apropiere puneți un pahar umplut cu apă cu 2/3 din volum (nu merită să umpleți până la refuz, pentru că după fierbere lichidul se va revărsa).

Sterilizarea borcanelor în cuptorul cu microunde este rapidă și ușoară, iar felurile de mâncare pregătite cu grijă pentru preparate sunt cheia pentru depozitarea pe termen lung și murăturile, gemurile, compoturile și marinatele de în altă calitate. După ce stăpânesc practic procesul de sterilizare într-un cuptor cu microunde, multe gospodine preferă această metodă în viitor.