Manșon de coacere: sfaturi pentru gazdă

2025 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-22 18:05

Cu câțiva ani în urmă, a apărut la vânzare o noutate interesantă - un manșon de prăjire. Gazdele au apreciat imediat avantajul acestui dispozitiv convenabil. Se distinge favorabil de folie prin faptul că este transparentă și, prin urmare, este posibil să se observe procesul de gătire. În plus, atunci când gătiți alimente parfumate, de exemplu, cu usturoi, mirosul nu pătrunde în cameră, așa cum este de obicei cazul cu folie.

Alte beneficii ale acestui pachet:

• cuptorul și foaia de copt nu se murdăresc cu stropi de grăsime și suc;
• carnea sau peștele sunt gătite în suc propriu, astfel încât rezultatul final este foarte gustos și, în plus, sănătos;
• toate vitaminele și microelementele sunt conservate în alimente.

Acest miracol se vinde cel mai des în pachete de trei metri. Pentru utilizare, o pungă de copt este tăiată la lungimea dorită. Produsul se freacă cu condimente și sare și se pune în mânecă. Apoi marginile pungii sunt legate pe ambele părți. După aceea, rămâne doar să puneți totul la cuptor și să coaceți timpul alocat.

Uneori vin cucleme metalice speciale, agrafe de rufe, apoi marginile sunt închise cu ele. Dar atunci când gătiți în cuptorul cu microunde, clemele metalice nu pot fi folosite. În acest caz, trebuie doar să tăiați două fâșii subțiri din pungă și să legați cu ele manșonul pentru coacere pe ambele părți.

Nu toți producătorii oferă perforații pentru ca aburul să iasă la gătit. Prin urmare, înainte de utilizare, pachetul trebuie să fie străpuns în mai multe locuri. În unele mâneci, un colț mic este pur și simplu tăiat. Dacă acest lucru nu se face, sacul se poate pur și simplu să spargă în cuptor. În plus, pentru a evita aceleași probleme, este important să vă asigurați că capetele de lungime suficientă rămân pe ambele părți ale produsului. În caz contrar, presiunea aburului poate face ca clemele să alunece în timpul gătirii.

De obicei, manșonul de copt este proiectat pentru temperaturi nu mai mari de 200 de grade. La temperaturi mai ridicate, poate începe să se topească. În general, este mai bine să nu riscați și să nu folosiți punga în cuptor, încălzit la mai mult de 150 de grade. În plus, manșonul nu trebuie lăsat să atingă pereții cuptorului, altfel se va topi și se va lipi de ei.

Pacurile de copt pot fi folosite atât pentru gătit preparate din carne și pește, cât și pentru coacerea legumelor - cartofi, dovlecei etc. Potrivit recenziilor multor gospodine, cartofii într-o astfel de mânecă se dovedesc a fi foarte gustoși. Puteți coace atât cartofi curățați și tocați, cât și cartofi în coajă. Și dacă îl puneți într-o pungă împreună cu carnea, puiul sau peștele, acesta va fi complet saturat cu sucul lor. Carnea, chiar și puiul, este foarte suculentă,parfumat și gustos.

Uneori se întâmplă ca produsul să nu se rumenească. Apoi trebuie doar să-l scoateți din cuptor și să tăiați manșonul de copt deasupra, întorcând marginile. Apoi puneți din nou la cuptor și gătiți încă 15 minute. După formarea unei cruste aurii, cuptorul poate fi oprit.

În general, oricărei gospodine îi va plăcea această noutate minunată și îi va fi de folos. Cu ajutorul unui astfel de pachet, poți găti alimente foarte suculente, gustoase și sănătoase.