Uscător pentru ciuperci - pentru a ajuta gazda

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-18 09:40

Culegătorii de ciuperci, mergând în pădure, nu se gândesc ce vor face cu două găleți de ciuperci alese, hribi cu hribi. Ciupercile agaric colectate, ciupercile din lapte de șofran, cântecele, ciupercile de lapte și ciupercile vor merge la sărare - totul este clar cu ele. Dar ciupercile tubulare vor necesita uscare, și nu doar uscare, ci o abordare calificată, punerea în aplicare atentă, fără grabă a întregului proces, care va avea ca rezultat câteva kilograme de ciuperci uscate de în altă calitate. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un uscător de ciuperci - un dispozitiv destul de simplu.

Desigur, puțini oameni au acasă echipamente pentru uscarea ciupercilor prin sublimare și, în plus, această tehnică este departe de a fi perfectă și nu dă o ciupercă mirositoare, remarcabilă prin elasticitatea sa naturală. Ciupercile liofilizate sunt tari, dure, casante și, desigur, fără gust. Același lucru se obține atunci când se utilizează uscătoare de ciuperci fabricate din fabrică. Magazinelepresărat cu tot felul de „Vverițe”, „Vânturi uscate”, „Femei minune” și „Vânturi”. Prețul acestor dispozitive sofisticate este de 2-4 mii de ruble, iar ciupercile de la ele sunt de așa natură încât este corect să le aruncați și să vă întoarceți în pădure. Este vorba despre graba „Vverițelor” și „Fete minunate”, care sunt echipate cu încălzitoare puternice. Pașaportul anunță cu voce tare: „Uscătorul nostru de ciuperci îți va usca ciupercile în câteva minute”. Viteza de uscare este dată ca un avantaj incontestabil, dar ciupercile și fructele de pădure nu tolerează uscarea rapidă, se micșorează, se ascund de căldură și în cele din urmă mor. Prin urmare, ciupercile ar trebui să fie uscate folosind metoda de modă veche, când ciupercile cu fructe de pădure au fost așezate pe un cuptor rusesc larg și uscate acolo timp de două săptămâni și o zi. Sau un uscător pentru ciuperci și fructe de pădure ar trebui să se bazeze pe uscare naturală la soare și sub adiere.

Dar nu toată lumea are o sobă rusească, acum sunt din ce în ce mai multe sobe pe gaz în dachas. Și asta înseamnă că trebuie să faci un astfel de dispozitiv care să-ți fie asistentul fidel de la an la an la uscarea ciupercilor culese în pădure. Pentru o uscare uniformă eficientă, trebuie respectate patru reguli. Ciupercile sunt tăiate în bucăți-cuburi care măsoară 2,5 pe 2,5 centimetri. Ciupercile tăiate sunt așezate într-un strat uniform, astfel încât bucățile să nu se urce una peste alta. Uscatorul pentru ciuperci, al cărui design îl vom discuta mai târziu, ar trebui să fie amplasat sub peretele casei, pe partea în care sufla mereu briza. Trebuie să instalați uscătorul la o înălțime de 80 cm de sol, sub un baldachin în alt. Iar ultimul este tifono perdea care va acoperi ciupercile de muște.

Uscătorul pentru ciuperci este destul de simplu, îl poți face singur. Veți avea nevoie de două fire de fir de pescuit de 0,8 mm, patru bare de lemn cu o secțiune de 40 mm, 1200 mm lungime și patru bare de 50 mm grosime, 800 mm lungime. În plus, trebuie să vă aprovizionați cu cuie din inox galvanizat de 30 mm pentru întinderea firului de pescuit și cuie de 110 mm pentru conectarea barelor orizontale cu stâlpi verticali. Conducem garoafe pe toată lungimea barelor orizontale în rânduri îngrijite, astfel încât pălăria să nu ajungă în lemn cu 10 mm și să existe o distanță de 15 mm între garoafe. După ce toate cele patru bare au rânduri egale de coloane, puteți conecta barele la rafturi. Aplicăm capătul barei (garoafe în sus) pe suport, la o distanță de 80 cm de margine, și înfiptăm în câteva cuie lungi. Facem același lucru cu restul barelor. Rezultatul ar trebui să fie un cadru pătrat cu picioare.

Uscătorul de ciuperci pentru ciuperci se va dovedi bine dacă, în următoarea etapă a producției, întindeți corect firul de pescuit între două laturi opuse ale cadrului - astfel încât să obțineți șiruri paralele de fir de pescuit întins.. Apoi întindem firul de pescuit între celel alte laturi ale ramei. În același timp, este posibil să treceți alternativ capătul firului de pescuit prin rânduri perpendiculare, „unu prin unu”. În acest caz, va rezulta întrețesere. Dar puteți, de asemenea, să trageți peste rândurile existente. În continuare, rămâne să instalați uscarea finită sub peretele casei,umpleți cu ciuperci tocate și acoperiți-le cu o perdea de tifon. Întreaga structură va fi suflată de briză, încălzită de soare, iar în câteva zile veți obține ciuperci uscate magnifice.