Griș lichid pentru copii în lapte: sfaturi de gătit

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-18 08:48

Începând de la vârsta de șase luni, și uneori chiar mai devreme, mamele bebelușilor încep să introducă în alimentație primele alimente complementare (dacă copilul nu este alăptat, atunci puteți încerca de la patru până la cinci luni). Poate fi piure de legume sau fructe și cereale. Terciurile pot fi variate, producătorii moderni de alimente pentru copii oferă o gamă destul de largă de astfel de produse, dar să aruncăm o privire mai atentă la grisul de astăzi. Acest terci a fost considerat un aliment complementar dovedit de multe generații și este cel mai des folosit de mame chiar și astăzi.

De ce gris

Grișul, care a fost considerat de mamele și bunicile noastre ca fiind o opțiune ideală pentru alimente complementare pentru copiii mici, este destul de activ folosit până în zilele noastre. Acest lucru se explică nu numai prin consistența lichidă a produsului finit, care este potrivit pentru un copil, ci și prin conținutul ridicat de componente utile, care, atunci când sunt gătite corespunzător,sunt salvati. Pe lângă amidon, proteine și vitamine, conține multe fibre și permite nu numai să ofere unui organism minuscul tot ceea ce este necesar pentru o dezvoltare completă, ci și să normalizeze funcționarea tractului gastrointestinal.

Problemă controversată

În prezent, experții vorbesc mult nu numai despre beneficiile, ci și despre pericolele acestui terci. Putem spune că părerile generației trecute și ale mamelor moderne au fost împărțite. Bunicile spun că nu au venit încă cu nimic mai bun decât grisul pentru bebeluși, iar opțiunile moderne de hrănire gata preparate nu pot fi comparate cu acesta, iar mamele, după ce au studiat cercetările specialiștilor, susțin că este imposibil să-l oferi copiilor. până la un an. Să încercăm să ne dăm seama cine are dreptate și cine greșește.

Care este răul grisului

Cercetarile efectuate de experti in dezvoltarea copilului si nutritie au demonstrat ca grisul trebuie introdus in alimentatia bebelusului cu mare grija. Acest lucru se explică prin următoarele motive:

1. Grișul pentru bebeluși este cu siguranță foarte dificil pentru digestia lui. Terciul nu este digerat suficient de repede și provoacă adesea probleme la nivelul tractului gastrointestinal, care sunt deja destul de suficiente pentru firimituri.
2. Datorită conținutului ridicat de fosfor din gris, cantitatea de calciu din organism este redusă semnificativ, ceea ce afectează negativ dezvoltarea copilului.
3. Terciul de gris conține o cantitate foarte mare de amidon, iar dacă bebelușul crește corect și se dezvoltă pe deplin, atunci, cu o utilizare frecventă, puteți câștiga cu ușurință în greutate, care, la rândul său,poate duce la diverse probleme.
4. O reacție alergică poate apărea din cauza glutenului de proteine vegetale prezent în gris. În cazuri severe, copilul poate fi nevoit să ia medicamente.
5. Absorbția slabă a vitaminei D, calciului și fierului indică faptul că în gris există fitină. O cantitate insuficientă din vitaminele de mai sus cauzează dezvoltarea rahitismului și scăderea imunității.

Beneficii incontestabile

În ciuda aspectelor negative ale acestui produs binecunoscut, există beneficii incontestabile în utilizarea terciului de gris:

1. Grișul conține numeroase vitamine și minerale care ajută la dezvoltarea organismului bebelușului. De exemplu, potasiu, magneziu, vitamine B, E, proteine.
2. Marele plus este că grisul pentru bebeluși se gătește foarte repede. Vitaminele și elementele minerale utile nu au timp să-și schimbe compoziția, nu sunt distruse și intră în organism în starea necesară.
3. Dacă copilul nu se îngrașă bine și nu îndeplinește parametrii de dezvoltare, atunci poate fi hrănit cu gris pentru a asigura o creștere normală în greutate.

O condiție prealabilă pentru conservarea tuturor substanțelor utile dintr-un produs gata de consum este pregătirea corectă a acestuia. Dacă terciul este fiert insuficient, va fi prea greu pentru firimituri, iar dacă este fiert prea mult, beneficiile vor fi reduse semnificativ.

Urmați regulile

Dacă după potrivirea tuturor pozitive și negativefactori pe care încă decideți să gătiți un fel de mâncare, cum ar fi terci de gris pentru copii, acordați atenție regulilor de preparare a acestuia. Urmați-le și nu vor fi probleme cu gătitul, dar nici nu vă veți aminti că grisul a fost cândva dificil de gătit după o perioadă scurtă de timp.

Se poate argumenta ca doar terciul fiert corespunzator va beneficia, care va fi de masa omogena, fara cocoloase, fara lipicios si intotdeauna cu boabe. Numai în acest caz produsul își va păstra toate calitățile pozitive și nu va dăuna organismului mic.

Cum să gătești gris pentru bebeluși

Sfatul pentru prepararea terciului de gris se transmite din generație în generație. Bunicile și mamele îl pot găti cu ochii închiși, dar pentru cei care și-au asumat această sarcină pentru prima dată, nu este întotdeauna posibil să facă față acestui lucru.

Terci de cinci procente. Pentru a găti un astfel de terci, veți avea nevoie de: două ceaiuri. linguri de cereale, o jumătate de pahar de apă și lapte, un praf de zahăr și sare. Asteptam sa fiarba apa, saram si turnam cerealele, amestecam constant. Trebuie să știți un secret pentru a obține terci de gris lichid în lapte fără cocoloașe. Pentru a face acest lucru, trebuie să combinați cerealele cu zahărul și abia apoi să le introduceți în apă clocotită. După ce fierbe puțin cerealele cu apă, se adaugă lapte și se mai fierbe încă zece minute. Rezultatul este gris lichid pentru o sticlă.

Terci cu zece procente. Combinați o jumătate de pahar de apă și lapte, așteptați până cândamestecul rezultat va fierbe, apoi se adaugă o masă. o lingură de gris cu zahăr (nu uitați de secretul spus mai sus) și, amestecând, fierbeți terciul timp de cincisprezece minute. Când este suficient de abur, adăugați încă o jumătate de cană de lapte cald și aduceți la fierbere.

Fiecare mamă trebuie să știe asta

Așadar, ne-am familiarizat cu rețetele de bază pentru terci, iar acum să încercăm să ne dăm seama când să dăm gris bebelușilor. La ce vârstă ar trebui să i se prezinte un bebeluș și ce să facă dacă copilul nu tolerează laptele? Bebelușii care au mai puțin de șase luni trebuie să fierbe lichid, așa-numitul gris 5%. Și pentru copiii mai mari de șase luni, puteți găti terci de gris mai gros - 10%. Dacă copilul din anumite motive nu tolerează laptele de vacă, nu trebuie să-l lăsați fără gris. Încercați să-l gătiți cu un amestec special conceput special pentru acest scop.

Întrebare populară

Grișul este un produs destul de nepretențios, dar întrebarea despre cum să gătească grisul pentru bebeluși rămâne populară, deoarece cineva primește terci cu cocoloașe, foarte gros sau, dimpotrivă, lichid, de multe ori se arde. Sfaturile de mai sus le vor ajuta pe proaspete mămici să învețe cum să gătească terciul perfect.

După ce am analizat toate avantajele și dezavantajele terciului de gris, putem concluziona că totul este bine cu moderație. Nu trebuie să abuzați de gris și să îl mâncați în fiecare zi, dar pentru a diversifica dieta, îl puteți adăuga în meniu. A mânca terci de mai multe ori pe săptămână va fi suficient, există și o recomandare de a introduce copilul în gris numai dupăan.

Dar dacă grisul pentru bebeluși este pregătit rar, atunci nu va dăuna unui corp mic. Cantitatea rațională, frecvența consumului și pregătirea adecvată vor ajuta la extragerea tuturor proprietăților benefice din cereale și la excluderea posibilelor daune asupra organismului în creștere.