2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-18 09:46
Varietatea modernă de sortiment de pe rafturi cu feluri de mâncare este pur și simplu uimitoare. Și totuși, fonta nu și-a pierdut popularitatea printre ceramică, sticlă, acoperiri antiaderente și alte probleme inovatoare. Strămoșilor noștri iubeau astfel de feluri de mâncare.
Densitatea mare a fontei vă permite să gătiți pe ea cu confort maxim. Acest material este universal: în astfel de feluri de mâncare se fierb, se prăjesc, se tocănesc, se coace. Se poate pune in siguranta atat in cuptor, cat si direct pe foc, pentru ca pana si cele mai extreme temperaturi sunt tolerate de fonta fara probleme. Și, ceea ce este și important, un cazan din acest aliaj reține căldura foarte mult timp. Așadar, chiar și după ce stingi aragazul, pilaful tău semnătură sau carnea și cartofii vor fi gătite automat, dobândind tandrețe și gust bogat. Iar felul de mâncare lăsat în aceeași oală pentru seară va rămâne fierbinte mult timp.
Puteți vorbi la nesfârșit despre feluri de mâncare precum ceaunul din fontă. Fără acest lucru este greu de imaginat bucătăria orientală. Într-un cazan, locuitorii Asiei Centrale gătesc pilaf, shurpa, terci și legume cu miel. Familiile lor sunt numeroase, ceea ce înseamnă că ceaunul trebuie să conțină hrană pentru multal oamenilor. Adevărat, acest fel de mâncare nu este ieftin. Dar dacă luăm în considerare că un ceaun adevărat de în altă calitate va rezista câteva generații, nu contează pentru el, atunci costurile sunt destul de justificate.
Cunoscătorii cu experiență de vase din fontă spun că acest material unic, precum vinul bun, se îmbunătățește doar cu vârsta. Dar asta nu înseamnă că nu are nevoie de îngrijire adecvată. Adevărat, densitatea mare a fontei și caracterul practic o reduc la minimum.
Imediat după cumpărarea unei noi vase de gătit din acest aliaj, acordați atenție învelișului acestuia. Aceasta este de obicei ceară sau alt agent de protecție similar. Este ușor de spălat cu un burete și apă caldă cu săpun. Dar pe viitor, atunci când curățați fonta, este mai bine să nu folosiți săpun.
Te-ai decis să gătești primul tău fel de mâncare într-un fel de mâncare nou? Nu contează dacă fonta va sta în cuptor, pe aragaz sau pe foc, densitatea ei va rezista la orice temperatură. Principalul lucru este ca primul fel de mâncare dintr-un cazan nou să fie cât mai gras posibil. Cu siguranță gospodinele vor icne și vor spune că după această spălare a fontei se va transforma în muncă grea. Deloc. Mai întâi, cu o cârpă umedă sau un burete fără detergent, îndepărtați resturile alimentare. Apoi pur și simplu clătiți ceaunul cu apă curată și ștergeți bine cu o cârpă uscată. Dar ceea ce nu este recomandat este să umpleți fonta cu apă timp de câteva ore, astfel încât reziduurile alimentare să fie mai ușor de spălat. Acest lucru distruge stratul protector, iar densitatea fontei se poate modifica. Prin urmare, este mai bine să spălați vasele imediat după ce ați mâncat întregul vas.
Dacă ai moștenit un vechi cazan de fontă de labunicile, iar stratul protector natural de pe acesta este practic absent, nu vă faceți griji - poate fi restaurat. Doar ungeți vasele cu ulei vegetal (va dura destul de mult) și puneți la cuptorul preîncălzit pentru aproximativ o jumătate de oră. Apoi lăsați vasul să se răcească. Ai grijă să nu te arzi!
Încă câteva cuvinte despre structura fontei. Acest aliaj, deși dur, este destul de fragil și supus schimbărilor bruște de temperatură. Acest lucru trebuie reținut și în niciun caz nu trebuie să umpleți un cazan fierbinte cu apă rece. Densitatea fontei va avea de suferit din cauza asta și se pot forma microfisuri pe suprafața acesteia, care vor crește apoi.
Într-un cuvânt, cu grijă minimă, vasele de fontă vă vor servi cu fidelitate timp de zeci de ani, iar mâncărurile gătite în ele vor deveni mai bune și mai gustoase în timp.
Recomandat:
Este „stânga” mântuirea unei căsătorii sau eșecul acesteia?
Adesea, contemporanii se referă la trădare ca fiind una dintre cele mai eficiente modalități de a readuce scânteia unei relații permanente. Este posibil să ai încredere în înțelepciunea populară sau să ai încredere în cercetările sociologilor și să nu trădezi un soț de dragul senzațiilor sexuale vii?
Tigaia antiaderentă - care sunt avantajele acesteia?
O tigaie antiaderentă se află acum în arsenalul aproape oricărei gospodine. Care sunt avantajele sale față de ustensilele tradiționale de bucătărie din fontă?
Ce este densitatea țesuturilor?
Pentru a alege un articol bun, de lungă durată, din material textil, de la lenjerie intimă la perdele, trebuie să aveți cel puțin o cantitate minimă de informații despre caracteristicile de calitate ale materialului achiziției achiziționate. Principalii dintre acești indicatori sunt compoziția și densitatea țesuturilor, le vom lua în considerare mai detaliat în acest articol
Densitatea cauciucului spumos. Tipuri și scopul cauciucului spumos
Producția de mobilă necesită umplutură de în altă calitate, moale și elastică. Materialul ar trebui să susțină blocul cu arc al canapelei sau al patului, să ajute la proiectarea scaunelor confortabile și să asigure umplerea spătarelor și a cotierelor. Producătorii profesioniști de mobilă au o astfel de abreviere ca PPU. Mulți au auzit un astfel de nume ca spumă poliuretanică, iar oamenii obișnuiți cunosc cuvântul „cauciuc spumă”. De fapt, acestea sunt nume diferite pentru același material
Densitatea hârtiei Whatman și a altor tipuri de hârtie
Densitatea hârtiei Whatman sau a hârtiei de imprimare este foarte importantă. Acest criteriu determină domeniul lor de aplicare, calitatea imprimării și chiar durabilitatea imprimantei. Care este densitatea diferitelor tipuri de hârtie și cum să o alegeți pe cea potrivită pentru un anumit tip de lucrare?
