Un copil poate avea creveți? Creveții - un alergen sau nu pentru copii? Rețete de creveți pentru copii

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-18 09:39

Nu este un secret pentru nimeni că creveții conțin o compoziție specială de proteine, care contribuie la absorbția rapidă. Au un gust picant și sunt extrem de benefice pentru organismul uman. Dar înainte de a-ți prezenta bebelușul într-o astfel de delicatețe, fiecare mamă își pune întrebarea: când pot mânca copiii creveți. Astăzi în articol vom vorbi despre rolul produsului în dieta copiilor. Vom discuta daca un copil poate avea creveti, la ce varsta este indicat sa ii oferim bebelusilor si le oferim si retete delicioase, dupa ce le incerca bebelusul va cere mai mult.

Despre beneficii

Potrivit nutriționiștilor, creveții sunt un produs cu conținut scăzut de calorii și conțin o gamă întreagă de aminoacizi importanți pentru oameni. Se crede că majoritatea vitaminelor și mineralelor sunt conținute în măruntaiele lor. Pe lângă faptul că este delicios și savuros, acest produs este și extrem de sănătos:

• vitamina Deste o substanta importanta, mai ales in primii ani ai bebelusului si este necesara ca prevenire a rahitismului;
• Complexul vitamina B îmbunătățește starea unghiilor, a părului și a pielii și, de asemenea, are un efect pozitiv asupra sistemului nervos și ajută la creșterea absorbției fierului;
• chitina conținută în creveți, care seamănă cu fibrele vegetale în structura sa, curăță organismul de toxine și ajută la combaterea constipației;
• produs bogat în vitamina A întărește oasele, normalizează metabolismul;
• Iodul conținut de creveți asigură buna funcționare a glandei tiroide;
• zincul îmbunătățește imunitatea, îmbunătățește activitatea creierului, starea organelor de vedere și a pielii;
• calciul este responsabil pentru dezvoltarea sistemului osos și a dinților, iar sulful are un efect pozitiv asupra activității sistemului nervos și asupra creșterii musculare;
• conținutul unei cantități mari de acizi grași polinesaturați ajută la creșterea tonusului vaselor de sânge și, de asemenea, ajută la reducerea probabilității de apariție a tulburărilor în sistemul cardiovascular.

Posibilă vătămare

În ciuda faptului că într-un astfel de produs există numeroase substanțe utile, acestea pot provoca, de asemenea, daune grave copilului. Unul dintre principalele dezavantaje ale aproape tuturor fructelor de mare este conținutul unui nivel relativ ridicat de mercur - un metal toxic care încetinește dezvoltarea creierului bebelușilor. În acest sens, numărul total de preparate din fructe de mare pentru copiii sub doi ani ar trebui limitat la două mese pe zi.săptămână. Creveții cruzi și puțin copți nu sunt recomandați copiilor mici, deoarece pot conține bacterii care provoacă diaree, vărsături și febră.

Alergia la creveți

Creveții sunt sau nu alergeni pentru copii? Pediatrii consideră că cunoașterea copilului cu fructele de mare ar trebui amânată pentru o dată ulterioară, pentru a evita alergiile alimentare. Apare destul de repede după masă și are următoarele simptome:

• dificultate la respirație (respirație șuierătoare puternică);
• crampe abdominale;
• cianoză;
• mâncărime;
• vărsături;
• balonare;
• greață;
• umflarea feței și a altor părți ale corpului;
• diaree;
• slăbiciune crescută.

Orice dintre simptomele de mai sus ar trebui să vă consulte imediat medicul.

Când ar trebui să refuz?

Fiecare mamă vrea să-și surprindă copilul cu o nouă delicatesă pentru el, așa că este important să știi dacă un copil poate avea creveți. În ciuda complexului uriaș de minerale și vitamine conținute de creveți, nu ar trebui să îi includeți în dieta unui copil sub trei ani. Chestia este că un astfel de produs este importat, deci probabilitatea de intoleranță și alergii individuale este de câteva ori mai mare.

Pediatrii sfătuiesc să elimini creveții din dietă sau să ai grijă suplimentară în următoarele cazuri:

• dacă copilul suferea de eczemă, febra fânului sau astm;
• înclinație descoperită la alergii alimentare;
• când rudele de sânge au hipersensibilitate la fructe de mare.

Este demn de luat în considerare faptul că conținutul ridicat de iod, care este atât de bogat în creveți, poate provoca gușă tiroidiană, precum și dificultăți de respirație. Utilizarea fructelor de mare în cantități nelimitate poate duce la perturbarea rinichilor. Printre altele, acest lucru poate afecta negativ activitatea sistemului nervos central al bebelușului.

La ce vârstă pot mânca copiii creveți?

La întrebarea dacă copiii pot avea creveți, toți pediatrii răspund diferit. Dar totuși, părerea lor este de acord cu un singur lucru: experții nu recomandă să le ofere copiilor sub trei ani. Începând de la această vârstă, copilul poate include în dietă creveții, dar nu mai mult de un gram pe zi. După aceea, este necesar să monitorizați reacția bebelușului timp de trei zile și să observați orice abatere: dificultăți de respirație, tuse, nas care curge, scaune moale, erupții cutanate, în special în obraji, coate, genunchi și alte părți ale corpului..

Până la vârsta de cinci ani, bebelușului nu i se recomandă să dea mai mult de 50 de grame de creveți odată. Mai aproape de șase ani, copilul poate crește porția la 80 de grame. Este permis copiilor mici să mănânce creveți doar o dată pe săptămână. Când gătiți, se recomandă să vă abțineți de la o cantitate excesivă de condimente și le puteți înlocui cu sos de smântână sau suc de lămâie. Acest lucru va ajuta nu numai la evitarea unei posibile reacții negative, ci și la reducerea ușor specificuluiun miros care nu este deosebit de atractiv pentru bebeluși.

Reguli de bază pentru întâlnirea cu creveții

La introducerea unui produs nou în dietă, este recomandabil să urmați câteva reguli.

1. În primul rând, discutați această problemă cu medicul dumneavoastră, care ar trebui să confirme absența contraindicațiilor.
2. Oferă bebelușului un creveți fierți, ia o pauză de trei zile și observă starea lui în această perioadă. Pentru a fi siguri de un tratament termic suficient și de prospețimea produsului, cunoașterea trebuie efectuată acasă și nu într-o unitate de alimentație publică.
3. Dacă firimiturile nu au prezentat consecințe negative după consumul de creveți, atunci ocazional acest produs poate fi adăugat în meniul pentru copii.
4. În niciun caz nu trebuie să combinați fructe de mare care nu sunt încă familiare pentru un copil, cum ar fi scoici, creveți, crabi, caracatițe și multe altele.
5. Înainte de servire, produsul trebuie să fie bine prelucrat termic. Gătiți congelat, de preferință, cel puțin cinci minute. O întrebare foarte frecventă este cât timp să gătească creveții fierți și congelați. Produsul în această formă este adesea considerat gata preparat și ar trebui să fie gătit nu mai mult de trei minute.

Rețete de creveți pentru copii

Creveții este un produs extrem de util, dar nu toată lumea știe să-l gătească. Vă oferim să vă familiarizați cu opțiunile de mâncăruri interesante din fructe de mare.

Supă de creveți

Ingrediente:

• creveți - 200 g;
• roșii - 3 buc;
• arc- 1 bucată;
• busuioc, usturoi - după gust;
• pâine albă;
• ulei de măsline.

Gătit:

1. Toacă usturoiul, busuiocul și ceapa și se prăjesc în ulei de măsline.
2. Mutați piesa de prelucrat în tigaie, adăugați o cantitate mică de apă.
3. Tăiați roșiile în cuburi și adăugați-le în tigaia comună.
4. Gătiți conținutul timp de aproximativ 15 minute.
5. Mod cu felii de pâine și înmuiați-le în viitoarea supă.
6. Amestecați din când în când până când conținutul se îngroașă.
7. Puneți creveții în apă clocotită și gătiți timp de un minut, apoi scurgeți apa.
8. Înainte de a servi, adăugați creveții decojiți în supă.

Dovleac cu creveți

Ingrediente:

• creveți decojiți - 500g;
• pulpă de dovleac - 500 g;
• ceapă - 1 buc.;
• brânză procesată - 70 g;
• măr - 1 bucată;
• cremă - 100 ml;
• ulei vegetal;
• sare după gust.

Gătit:

1. Dovleacul trebuie tăiat cubulețe și introdus într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade pentru 30 de minute.
2. Răziți brânza, mărul și ceapa pe o răzătoare grosieră.
3. Prăjiți ceapa în ulei vegetal, apoi adăugați brânză, creveți.
4. Se toarnă conținutul cu smântână, sare după gust și se fierbe timp de aproximativ cinci minute.
5. Adăugați dovleac copt și măr ras, amestecați totul bine și continuați să fierbeți timp de încă trei minute.
6. Puteți adăuga smântână înainte de servire.

Vorbind despre dacăcreveți pentru un copil, este de remarcat faptul că nu este nevoie să le refuzați, dacă nu există prescripții medicale. Dar totuși, nu ar trebui să vă pierdeți vigilența la început.