2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-18 09:00
Oamenii adulți înșiși au dreptul de a decide dacă mănâncă sau nu carne. Părinții o fac pentru copii. Și chiar și vegetarienii ar trebui să înțeleagă că acesta este un produs foarte valoros și necesar pentru fiecare copil.
De ce bebelușii au nevoie de carne
Proteina conținută în ea este un material de construcție pentru celulele și țesuturile unui organism în creștere. Conține aminoacizi esențiali și macronutrienți. Ca sursă de fier, acest produs protejează copiii de anemie.
Refuzul nerezonabil al produselor din carne atunci când hrănești un copil poate provoca tulburări de dezvoltare. Carnea conține substanțe care au un efect benefic asupra creierului bebelușului, contribuie la creșterea acestuia. Există chiar și cazuri când, când copiii au refuzat mâncărurile din carne, a existat o subdezvoltare gravă a creierului și chiar o demență progresivă. Prin urmare, a crede că tot ce are nevoie un organism în creștere poate fi luat doar din legume, cereale, neglijând carnea, este o mare greșeală.
Este carnea de porc rea pentru firimituri
Carnea se dă de obicei de la o vârstă foarte fragedă. Începeți să o faceți la 7-8luni de la soiuri cu conținut scăzut de grăsimi - carne de vită, pasăre, carne de iepure. Dar cum rămâne cu îndrăgita carne de porc? Nu este doar foarte gustos, ci și una dintre principalele surse de proteine complete, precum și vitaminele B12, D, fosfor, fier, potasiu, calciu, sulf, iod, magneziu, mangan. Dar, în același timp, unii părinți grijulii cred că, deoarece carnea de porc este bogată în histamine, poate provoca alergii la bebeluși. Au parțial dreptate, dar aceste temeri sunt justificate doar pentru soiurile grase.
Deci copiii pot avea carne de porc? Este acest tip de carne dăunător organismului copilului? Sau un astfel de produs este, dimpotriva, necesar pentru ca organismul copilului sa creasca?Medicii cred clar ca nu merita sa renunti la acest tip de carne din mancarea bebelusului. La ce vârstă i se poate da unui copil carne de porc?
La ce vârstă ar trebui să înceapă un bebeluș să dea carne?
Potrivit medicilor, până la opt luni corpul bebelușului este complet pregătit pentru a digera produsele din carne pregătite corespunzător. Prin urmare, la această vârstă, nutriționiștii nu numai că permit, ci și recomandă insistent copiilor piureul de carne tocat în combinație cu legume, cu care copiii sunt deja obișnuiți. Până la urmă, părinții au reușit să pregătească stomacul bebelușului cu alimente complementare (de la șase luni trebuie introduse noi feluri de mâncare în alimentația bebelușului).
Întrebarea de la ce vârstă unui copil i se poate da carne de porc, pentru copiii care au semne de rahitism sau hemoglobină scăzută, este decisă oarecum diferit - trebuie să li se administreze acest tip de carne și mai devreme! Există o serie de indicații medicale în care se recomandă începerea alimentelor complementare cu carne de la vârsta de șase luni.vârsta.
Trebuie să începeți să vă prezentați copilul la carne cu o linguriță de piure de cartofi preparată din ea.
Și apoi dați regulat, aducând norma zilnică a produselor din carne, inclusiv carnea de porc, la 100 de grame până la vârsta de un an.
Dacă un bebeluș are o alergie la proteinele conținute de carne, ar trebui oprit temporar hrănirea. Și la ce vârstă i se poate da din nou unui copil carne de porc? Se recomandă să încercați data viitoare nu mai devreme de zece luni.
Tăiați sau nu măcinați?
Primul fel de mâncare cu carne pentru un copil este de obicei piure de cartofi. Trebuie să faceți așa: fierbeți o bucată mică de carne de porc slabă și apoi tăiați-o cu un blender. Puteți folosi o mașină de tocat carne obișnuită pentru aceasta. Pentru ca piureul rezultat să fie mai fraged, trebuie să adăugați o bucată mică de unt.
Trebuie să măcinați cu grijă carnea pentru pesmet doar la început, deoarece în timp trebuie să începeți să învățați să mestecați. La ce vârstă i se poate da unui copil carne de porc care nu a fost răsucită într-o mașină de tocat carne și nu a fost trecută prin blender?Piureul de carne amestecat cu legume tocate ar trebui să fie dat până la 9 luni. Dar numai dinții bebelușului vor erupe în cantități suficiente, el va putea face față cu carne moale fragedă, tăiată în felii mici. Acest lucru se întâmplă de obicei când copilul are un an. Atunci un copil poate da carne de porc în bucăți.
Cum să gătești carne de porc pentru un copil?
Nu este recomandat să cumpărați alimente congelate pentru pregătirea meselor copiilorcarne, pentru că nu poți fi sigur de calitatea ei. Potrivit numai pentru abur sau răcit.
Dar puteți îngheța carnea tocată preparată din carne proaspătă pentru utilizare ulterioară.
Produsele din carne pentru copii trebuie să fie gătite. Acest lucru este important atât pentru siguranță, cât și pentru o mai bună asimilare. Dar cu o încălzire puternică, structura și proprietățile cărnii se schimbă semnificativ. Pentru ca elementele necesare corpului copilului să se păstreze cât mai bine în vase, produsul trebuie preparat corect.
Este necesar, de exemplu, să ținem cont de faptul că atunci când carnea este gătită, o parte semnificativă a proteinei trece în bulion - până la 50 la sută! Pentru a-l salva, pune acest produs în apă clocotită și fierbe la foc mic. Și cel mai bine este să gătești carne de porc pentru un cuplu. Prin urmare, va reține și vitaminele și mineralele.
Nu este recomandat să sărați carnea care se pregătește pentru bebeluș. Cel puțin până la un an. Când copilul crește, preparatele din carne pentru el pot fi ușor sărate, dar este mai bine să nu faceți acest lucru. Daca vrei neaparat ca carnea sa devina mai gustoasa, poti adauga ceapa in timpul fierberii. După ce dă cărnii de porc o aromă caracteristică deosebită, legumele pot fi aruncate. Ierburile proaspete tocate vor adăuga și apetisant.
Meniu pentru bebe
Atitudinea unui copil față de mâncare, preferințele sale gustative sunt stabilite la o vârstă foarte fragedă. Și părinții ar trebui să aibă grijă de un gust bine format încă din primele luni de viață ale bebelușului. Multe mame sunt preocupate de întrebarea ce să gătească carne de porc pentru un copil la o vârstă atât de fragedă. La urma urmei, îmi doresc foarte mult ca meniul pentru omuleț să fie gustos și variat!
După primul piure, meniul de carne poate fi variat cu chifteluțe și chiftele preparate după rețete speciale pentru copii.
La urma urmei, copiii își exersează abilitățile de mestecat pe baza lor.
Primele cotlet
Cotleturile de porc se dau de obicei copiilor la vârsta de un an până la un an și jumătate, când bebelușul are deja dinți. Înainte de gătire, carnea se spală, se usucă cu un șervețel, se taie în bucăți mici și se rulează de două ori printr-o mașină de tocat carne. Pesmetul de pâine (din făină premium) fără coajă se înmoaie în lapte și se adaugă în carnea tocată. Cantitatea sa nu trebuie să depășească un sfert din masa cotletului. Adăugați ouă, puțină sare și condimente.
Dați cărnii tocate o formă standard și puneți-o la abur sau fiert în sos. Cotleturile de porc pentru copii de la 2 ani pot fi deja prăjite ușor, dar după aceea mai trebuie să fie înăbușite.
Chiftele delicioase
Ce mai poate găti un copil din carne de porc? Cu mare plăcere, copiii mănâncă și chiftele. Chiftele mici, de mărimea unei nuci, gătite în bulion, sunt apreciate de copii nu numai pentru gustul lor, ci și pentru forma lor frumoasă, precum și pentru dimensiunea lor - se potrivesc cu ușurință în gura copilului. Pentru a le pregăti, trebuie să adăugați carne tocată răsucită într-o mașină de tocat carne sau ceapă tocată mărunt și condimente.
Chiftelele pentru copii sunt, de asemenea, făcute din carne tocată rulată în bile mici. Diferența lor față de chiftele este că orezul este inclus în compoziție. Datorită acestei combinații de proteine, copiii sunt absorbiți mai bine.
Pentru copiii sub 2 ani, există o rețetă specială de chiftele. Aproximativ 100 de grame de carne de porc tocată trebuie să fie rulate cu 2 linguri dintr-un amestec vegetal de morcovi, ardei gras, ceapă, roșii și dovlecei (posibil în blender), se adaugă un sfert de ou, o linguriță de făină, puțină sare.
Frământați amestecul și modelați-l în bile mici. După ce pui chiftelele într-o tigaie, turnăm o treime din ele cu apă, fierbem 10 minute. După ce adăugați sosul, fierbeți până se înmoaie sub capac. În această formă, unui copil (1,5 ani) îi va plăcea cu siguranță carnea de porc, o puteți oferi în siguranță.
Pot avea untură?
Un alt produs preferat este untura. Poate un copil să încerce? Argumentul „împotrivă” – dacă grăsimea este cumpărată dintr-un magazin sau din piață, unde este garanția că bebelușul nu se va infecta cu niciun parazit? Un astfel de produs fără tratament termic prealabil nu trebuie dat copiilor categoric! Și o cantitate foarte mică de untură topită poate fi adăugată la un fel de mâncare, de exemplu, la o tocană de legume pentru copii. În plus, conține aminoacizi care nu se găsesc în alte grăsimi. Și sunt mult mai ușor de digerat de către organism. Grăsimea de porc este considerată unul dintre cele mai ecologice produse. Deci, dacă îi dai să mănânce bebeluşul tău, nu va face niciun rău.
Deci nurefuza-ti placerea de a hrani firimiturile cu carne de porc. Dacă este sănătos și nu există alergie, prima dată îi poți oferi bebelușului piure de carne deja la vârsta de 8 luni. Și într-un an și jumătate, în meniul copiilor se adaugă chiftele, chiftele și chiftele. De asemenea, puteți oferi carne moale și fragedă unui copil fără să o tocați. Nu este un păcat ca un copil să suge o bucată de untură de casă de în altă calitate.
Recomandat:
De la ce vârstă poate fi dat usturoiul unui copil: vârsta pentru alimente complementare, proprietățile benefice ale usturoiului, avantajele și dezavantajele adăugării lui în dieta bebelușului
Să ne ocupăm de întrebarea principală și anume: la ce vârstă poți da usturoi unui copil? Există o părere că este mai bine să nu faci asta până la vârsta de șase ani, chiar fiert. Dar pediatrii înșiși spun că nu trebuie să ne fie frică de tot în acest sens. Cu toate acestea, există o serie de avertismente
Copiii pot fi transportați pe scaunul din față? La ce vârstă poate merge un copil pe scaunul din față al unei mașini?
Mulți părinți se întreabă: „Este posibil să transportați copiii pe scaunul din față?”. De fapt, există multe controverse cu privire la această problemă. Cineva spune că este extrem de periculos, iar cineva este un susținător al transportului convenabil al copilului, pentru că el este întotdeauna la îndemână. Acest articol va vorbi despre ceea ce este scris despre asta în legislație, precum și la ce vârstă poate fi transplantat un copil pe scaunul din față
Piure de carne pentru copil: vârsta pentru alimente complementare, compoziție, ingrediente, rețetă pas cu pas cu fotografii, nuanțe și secrete ale gătitului, cele mai delicioase rețete pentru copii
Piureul de carne pentru copil se introduce treptat, sub forma de alimente complementare, in medie, de la 6 luni. Carnea este o sursă importantă de calciu, fosfor, proteine și multe oligoelemente utile pentru un bebeluș care crește rapid. Începând de la 4 luni, stomacul bebelușului învață să prelucreze produsele lactate, iar bebelușul învață și gustul multor legume și fructe
De la ce vârstă poate fi dat chefir unui copil? Mancarea pentru bebelusi la 6-7 luni
Acest articol vă va spune totul despre alimentația unui copil la 6-7 luni. Ce alimente pot fi date bebelușului? Este chefirul inclus în lista de delicatese permise? Cât, când și cât de des să dăruiți acest produs unui copil?
La ce vârstă poate un copil să bea supă de mazăre? Reguli pentru introducerea mazării în dieta unui copil, rețete
Părinții întreabă adesea, la ce vârstă poate un copil să bea supă de mazăre? În meniul bebelușului, asigurați-vă că includeți preparate din leguminoase. Procesul de preparare a acestora este destul de simplu, felurile de mâncare sunt copioase și sănătoase
