Alegerea unei forme pentru acadele

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-18 09:45

Unele lucruri ne permit să ne cufundăm în copilărie. Desene animate sovietice preferate, sundae cremos, ursuleț și acadea. Cu ce răpire fiecare copil se bucură de această delicatesă nepretențioasă, dar atât de preferată. În copilăria noastră, acadea era cel mai adesea sub formă de cocoș sau de stea. Pentru mulți, aceste dulciuri sunt amintiri din copilărie.

În prezent, acadelele se confruntă cu a doua naștere. Stilul retro este la modă acum. În plus, astfel de dulciuri pot fi preparate cu ușurință acasă, cu propriile mâini. Poate fi distractiv pentru întreaga familie. În plus, îți va fi pe deplin cunoscută compoziția deliciilor de casă, ceea ce nu se poate spune despre acadelele fabricate industrial. Puteți face dulciuri din caramel clasic, sau puteți adăuga orice umplutură, colorant alimentar sau aromă. Forma acadelelor poate fi complet diferită, după gustul tău. Pentru a da bomboanei forma dorită, veți avea nevoie de forme speciale pentru acadele. În ele se va turna caramel lichid, din care, la solidificare, va rezulta delicatesa dorită.

Varietate de forme pentru acadele

În copilăria noastră, formele pentru acadele erau de același tip - metal. Au fost fabricate din aliaj greu. Găsirea chiar a acestor forme acum este un mare succes. Astfel de lucruri se vând numai la piețele de vechituri sau ar trebui să cauți un astfel de atribut retro culinar de la colecționarii de antichități. Totuși, nu disperați dacă nu se găsește o matriță metalică pentru a face acadele. Există o alternativă excelentă pentru aceasta pe piața actuală.

Matrițele de nouă generație sunt realizate din silicon special. Siliconul este un produs al noilor tehnologii. Datorită structurii sale neobișnuite, din ea se obțin o varietate de obiecte de orice formă și culoare. Formula specială a siliconului îi conferă proprietăți unice. Formele din silicon rezistă la temperaturi de la -35˚С la +230˚С fără pierderi de rezistență. Sunt foarte practice, ușoare și arată foarte plăcut din punct de vedere estetic. Siliconul alimentar este absolut sigur pentru sănătate. În astfel de forme, puteți face nu numai acadele, ci și produse de patiserie, ciocolată și alte dulciuri, săpun și bombe de baie și înghețați gheață. Mai mult, la coacere, conținutul formei nu se lipește de el și nu se arde, chiar dacă nu o pre-ungeți cu ulei.

Recomandări pentru utilizarea formelor de silicon

Pentru ca formele de silicon pentru acadea să reziste mai mult, ar trebui urmate câteva recomandări:

• Înainte de prima utilizare, nu spălați forma cu un abraziv. Trebuie doar să-l curățați cu un burete înmuiat în apă cu săpun pentru a dizolva grăsimea din fabrică. După uscare, forma este gata de utilizare.
• Nu pune matrița pe foc deschis, deoarece aceasta va provoca un incendiu.
• Nu poți tăia confecția finită chiar în formă, o poți strica. Forma cu tăieturi sau zgârieturi este inutilizabilă.
• Înainte de utilizare, matrița trebuie lubrifiată cu ulei.
• După scoaterea produsului finit din matriță, acesta trebuie spălat cu un detergent ușor, evitând deteriorarea mecanică.

Dacă urmați toate aceste recomandări simple, atunci formele din silicon pentru a face acadele vor servi fidel mult timp și vor aduce plăcere utilizând un dispozitiv modern de bucătărie.

Care formă este de preferat?

În ceea ce privește forma dulciurilor, acestea pot fi foarte diverse. Aici este loc pentru imaginație. Formele pentru acadele „Cocoș” sunt acum destul de retro. Tehnologiile moderne vă permit să oferi acadelei forma de animale, jucării, fragmente florale, personaje de desene animate preferate și multe altele.

Unele gospodine se descurcă fără tot felul de dispozitive speciale și folosesc ca formă ochelari obișnuiți. Există chiar și forme pentru a face gheață, care completează frigiderele. Toate aceste lucruri sunt în regulă, deși acadelele sunt destul de uniforme.

Rețetă pentru a face acadele acasă

Compoziția pentru a face acadele acasă este foarte simplă. Trebuie să luați 9 părți de apă, 9 părți de zahăr și o parte și jumătateoțet de masă (9%). Se toarnă apă într-o cratiță și se aduce la fierbere, se adaugă zahăr într-un jet subțire și se fierbe până se dizolvă complet la foc mediu, amestecând din când în când. Apoi trebuie să adăugați oțet și să gătiți până când amestecul devine auriu. Poti adauga in compozitie colorant si aromatizator alimentar, sau te poti descurca fara ele. Apoi turnați masa fierbinte rezultată în formele pregătite.

Nu uitați: formele pentru acadele trebuie să fie curate, uscate și unse în prealabil. Fără a aștepta solidificarea completă, va trebui să lipiți bețișoarele. Acadelele congelate se scot din matriță și se bucură de dulciuri făcute manual. Poftă bună!