Prăjituri de nuntă din mastic: o colecție de rețete

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-18 09:45

Prăjiturile de nuntă din mastic sunt foarte populare printre tinerii căsătoriți. Pentru mulți decoratori, este foarte important să aleagă o rețetă individuală pentru fabricarea masticului, dintre care, apropo, sunt foarte multe.

Care este principala dificultate a unui astfel de proces precum decorarea torturilor (de nuntă) cu mastic? În primul rând, multe rețete conțin ingrediente care nu sunt ușor de găsit sau de cumpărat, iar în al doilea rând, este nevoie de multă răbdare și efort pentru a construi și a decora o minune atât de dulce. Totuși, ar exista o dorință și totul va urma. În articolul nostru veți găsi câteva rețete destul de simple pentru a face același mastic.

Numărul opțiunii 1. Mastic marshmallow

Probabil cea mai populară rețetă folosită de majoritatea decoratorilor. Si nu e de mirare, pentru ca prajiturile de nunta din mastic preparate dupa aceasta reteta sunt cele mai delicioase. Pentru asta vei avea nevoie de 2 linguri de apa, o cana de bezele si jumatate de cana de zahar pudra. Puneți marshmallow-urile într-un vas de sticlă, adăugați apă și cuptorul cu microunde pentru20 de secunde. Imediat ce dulciurile sunt umflate, acestea trebuie amestecate energic. Dupa aceea se adauga zaharul pudra, cernut printr-o sita. Trebuie să frământați masa până când devine omogenă, moale și flexibilă. Pentru o mai mare elasticitate, puteți adăuga puțin unt. Când masticul este gata, rulați-l într-o minge, înfășurați-l în folie alimentară și lăsați aproximativ o jumătate de oră.

Opțiunea numărul 2. Mastic cu gelatină

Veți avea nevoie de 50 de grame de amidon, 500 de grame de pudră, 6 grame de gelatină, câteva picături de suc de lămâie și apă. Înmuiați gelatina și adăugați suc de lămâie. În timp ce amestecul se umflă, amestecați amidonul cu pudra. Adăugați gelatina și amestecați cu un mixer. După aceea, înfășurați masticul cu o peliculă și puneți-l la frigider pentru o jumătate de oră. Trebuie avut în vedere că acest mastic se usucă foarte repede, prin urmare, atunci când lucrați cu el, este important să acoperiți partea principală cu un șervețel sau o peliculă. După uscare completă, produsele sunt foarte durabile și dure, astfel încât prăjiturile de mastic de nuntă pot fi decorate cu o mare varietate de figuri și nu vă temeți pentru siguranța lor.

Numărul opțiunii 3. Marțipan

Pentru gătit veți avea nevoie de 200 de grame de zahăr granulat, 300 de grame de zahăr măcinat

migdale, coaja a două lămâi, 2 albușuri de ou și câteva picături de extract de migdale. Se curăță migdalele, se usucă și se pisează mărunt. Toate ingredientele uscate trebuie amestecate, adăugați proteine și extract de migdale. Trebuie să scoți aluatul de plastic și să-l înfășurați într-o folie. Primulmartipanul ti se poate parea prea lipicios, dar dupa o ora in frigider nu va mai fi asa. Torturile de nunta martipan pot fi vopsite in orice culoare.

Numărul opțiunii 4. Mastic de flori

Luați 250 de grame de zahăr pudră, o linguriță de glucoză, 2 lingurițe de gelatină și apă. Turnați gelatina și puneți-o la cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă. Important este să nu fiarbă. Adăugați glucoză, zahăr pudră. Apoi se întinde amestecul pe o suprafață presărată cu pulbere și se frământă masa până devine lipicioasă. Înveliți în folie alimentară și lăsați la frigider peste noapte. Este important să aibă timp să se coacă. După aceea, împodobim prăjiturile de nuntă cu mastic, dându-i orice formă. De regulă, trandafirii cunoscuți sunt cel mai adesea făcuți din acest tip de mastic. În același timp, nu trebuie uitat că materialul în cauză se usucă destul de repede, așa că trebuie să lucrați rapid.