Fier de calcat de vafe pentru tubuli: instrucțiuni de utilizare, cele mai bune rețete și recenzii

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-18 09:28

Tuburile în fier de vafe (crocante, dulce, fragede) nu vor lăsa pe nimeni indiferent: nici adulții, nici copiii. Pentru a pregăti această capodoperă, trebuie să aveți un asistent special de coacere, precum și să alegeți cea mai bună rețetă. Puteți experimenta în prealabil și puteți opri la cea mai delicioasă opțiune.

Tipuri de dispozitive pentru coacerea vafelor

Fiarele de călcat pentru vafe electrice moderne sunt foarte diferite de formele din fontă pe care mamele și bunicile noastre le încălzeau pe sobe cu gaz. Toate dispozitivele pot fi împărțite în două categorii:

• pentru napolitane subțiri și crocante;
• pentru coacerea deserturilor groase și moi.

În funcție de dimensiuni, fiarele pentru vafe se împart în compacte și mari, cu ajutorul cărora puteți găti mai multe tipuri de produse în același timp.

Dispozitiv pentru coacerea tubilor. Instrucțiuni de utilizare

Înainte de a începe lucrul, trebuie să studiați cu atenție instrucțiunile pentru fierul de vafe, acordând atenție tuturor nuanțelor acestui model:

• dacă utilizațidispozitiv de stil vechi, atunci în acest caz vafele sunt coapte pe aragaz. Este important să monitorizați procesul în sine, deoarece tubulii din fierul de vafe model sovietic sunt subțiri și se pot arde. Spre deosebire de dispozitivele moderne, este imposibil să selectați nivelul de temperatură aici, nu există senzori speciali care sunt instalați în dispozitivul în sine. Procesul de gătire constă în faptul că aluatul este turnat într-un strat subțire în interior, fierul de vafe este închis, iar produsul este copt câteva minute pe aragaz;
• dacă trebuie să obțineți un aluat voluminos și moale, atunci au fost inventate dispozitive speciale pentru asta, în care puteți coace vafe vieneze;
• modelele moderne au anumiți senzori care ajută la setarea modului de coacere dorit, indicatori arătând gradul de pregătire. În plus, pot exista o varietate de forme de coacere;
• fiecare aparat de vafe cu paie are un sistem de indicare simplu gata de utilizare - lumina roșie se aprinde mai întâi în timp ce aparatul se încălzește. Când temperatura dorită este atinsă, ledul verde se aprinde. În acest moment, puteți turna aluatul în formă;
• asigurați-vă că urmați sfaturile de siguranță.

Rețetă pentru tubuli pentru un fier de vafe sovietic

Pentru ca tuburile sa iasa fragede, crocante si gustoase, este necesar sa framantati corect aluatul. Componentele principale, conform rețetei standard de coacere într-un fier de vafe model sovietic, sunt:

• 500 de grame de făină;
• 3 ouă;
• un pahar de zahăr, un pachet de zahăr vanilat;
• 150 de grame de margarină;
• cantinăo lingură de smântână (conținut de grăsime - 30%);
• o linguriță de sifon.

Procesul de a face rulouri de napolitană arată astfel:

1. Bate bine ouăle cu zahăr și vanilie.
2. Adăugați sifon în smântână și amestecați.
3. Amesteca ouale cu smantana, adauga margarina la temperatura camerei.
4. Adăugați încet făină. Aluatul trebuie să aibă consistența unei smântână groasă.
5. Preîncălziți fierul de vafe în sine. Ungeți-l cu ulei. Puneți o lingură de amestec în centrul tigăii și întindeți-o uniform, dar nu până la margine.
6. Închideți capacul și coaceți aproximativ 2 minute până când devine maro auriu.
7. Răsuciți napolitana într-un tub cât este fierbinte. Ca umplutură, puteți folosi lapte condensat fiert, cremă proteică, dulceață.

Rețeta de tuburi pentru un fier de călcat de vafe sovietic poate fi folosită în fiarele de călcat electrice moderne, îmbunătățite cu un strat antiaderent de în altă calitate, sistem de menținere a temperaturii încorporat și protecție împotriva arderii.

Rulouri de vafe. Rețetă în fier de călcat de vafe de tip electric

În condițiile moderne, desertul poate fi preparat chiar și fără ouă, smântână și margarină. Și totuși va fi gustos, parfumat și fraged. Pentru a pregăti aluatul pentru paie, avem nevoie de:

• 100 de grame de ulei rafinat de floarea soarelui;
• 250 de grame de zahăr, zahăr vanilat;
• 500 de grame de făină de grâu;
• 300 de grame de apă;
• jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu stins cu oțet sau suclămâie;
• sare (un praf).

Proces de gătit:

1. Amestecați toate ingredientele uscate, cu excepția bicarbonatului de sodiu. Adăugați apă, amestecați.
2. Adăugați sifon stins la amestecul rezultat. Bateți bine.
3. Încălzește un fier de vafe electric și unge-l cu ulei. Turnați aluatul în centrul formei și coaceți timp de jumătate de minut.
4. Rolați vafa cât este fierbinte.
5. Umpleți cu orice cremă.

Puteți servi rulourile noastre crocante de napolitană! Rețeta într-un fier de vafe electric este foarte simplă. Chiar și gospodinele fără experiență îl vor stăpâni.

Formă și umplutură pentru rulouri de napolitană

Când este fierbinte, desertul trebuie rulat într-un tub, care poate fi alungit (doar rulați-l uniform) sau în formă de con. Când toate tuburile sunt gata, pot fi umplute.

Cele mai populare umpluturi sunt crema proteică și laptele condensat fiert. De asemenea, puteți adăuga nuci, caise uscate. De asemenea, umplutură cu deserturi cu vafe:

• crema;
• cremă de ciocolată;
• umplutură cu fructe;
• jam.

Recenzii despre cele mai bune modele de fiare de călcat pentru vafe

Așadar, te-ai hotărât să te răsfeți pe tine și familia ta cu un preparat delicios. Și acum ai nevoie doar de un fier de vafe pentru tubuli. Cum să alegi exact opțiunea care va fi cea mai optimă? Am pregătit pentru tine o evaluare a celor mai de succes dispozitive pentru fabricarea paielor, conform recenziilor oamenilor cărora le place să gătească acest lucrudesert.

Pentru coacerea napolitanelor voluminoase, cele mai potrivite sunt produsele marca Clatronic, Maxwell, care au un strat antiaderent, un maner termoizolant si sunt din otel inoxidabil sau plastic termorezistent. Au o funcție de protecție împotriva supraîncălzirii, un indicator de pregătire. Modelul original și strălucitor de vafe pentru paie de la Vitek, conform recenziilor, are un singur dezavantaj - o dimensiune mică.

Pentru a pregăti vafe subțiri, potrivit gospodinelor, cel mai bine este să acordați atenție modelului Orion. Fierul de călcat cu paie are cinci moduri de încălzire. Potrivit recenziilor clienților, este foarte potrivit pentru a face prăjituri cu vafe. Interesant este și modelul Ves Electric. Dispozitivul de coacere în această versiune este echipat cu un conic special pentru tubuli, ceea ce este foarte convenabil.

În acest moment, există un număr mare de dispozitive pentru coacerea rulourilor de napolitană. Prin urmare, găsirea unui asistent de în altă calitate, convenabil și multifuncțional nu va fi dificilă. Și atunci nu numai că vă puteți bucura de procesul de artă culinară, ci vă puteți bucura și de familia și prietenii cu deserturi delicioase.