2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-18 09:11
La popoarele răsăritene, băutul ceaiului este un adevărat ritual, care de fiecare dată se desfășoară cu respectarea tradițiilor naționale. Turcii au o atitudine specială față de ceai. În Turcia, micul dejun, prânzul și cina trebuie completate cu prepararea acestei băuturi. Chiar și pe vreme caldă, turcii își potolesc setea cu ceai tare fierbinte. Locul principal în acest proces este ocupat de paharele turcești pentru ceai.
Istoria ochelarilor
Fiecare dimineață a turcului începe cu o ceașcă de ceai. În mod tradițional, această băutură se bea din pahare speciale turcești numite armuds. Sunt recipiente mici de sticlă în formă de para.
Paharele cu ceai turcesc au o istorie. Există o legendă că armuds au fost create ca simbol al iubirii perfecte. Poeții și romanticii compară acest sentiment cu frumusețea incredibilă a florilor. Prin urmare, armudul a primit forma unui mugur de lalele. Unii istorici susțin că forma paharului seamănă cu fructul unei pere de piatră, un copac popular în Asia Centrală.
Astăzi, băutul de ceai armud este destul de tradițional și face parte din cultura națională a turcilor. Paharele de ceai turcesc au devenit, de asemenea, în centrul atenției.turiști străini. Fiecare călător în timpul șederii sale în Turcia încearcă să încerce ceai adevărat și să cumpere un set de pahare.
Forma
Armud este o sticlă în formă de pară din sticlă transparentă. Are pereții subțiri ușor îngustați spre mijloc și un fund larg gros. Așa arată orice pahar de ceai turcesc.
Forma Armud este considerată practică și ușor de utilizat. Datorită marginilor înguste, paharul este confortabil de ținut în mână. Nu alunecă și nu cade nici măcar cu mișcări bruște. Forma specială îmbunătățește și gustul ceaiului preparat. Cupa conică captează căldura.
Într-un pahar oriental, băutura își păstrează aroma mult timp. O persoană care bea ceai turcesc poate experimenta pe deplin toate notele buchetului de plante.
Paharele de ceai turcesc nu au mâner. În timpul consumului de ceai, armud trebuie ținut de „talie”.
Volumul paharului este de 100 ml. În ciuda capacității mici, armuturile nu se umplu până sus. Se obișnuiește ca turcii să lase 1-2 cm deasupra. În unele armuduri, acest loc este indicat printr-o buză. Partea liberă a paharului este numită popular locul buzelor.
Tipuri de Armud
Astăzi, ochelarii turcești sunt fabricați din diferite materiale. Cele mai frecvente sunt armuri clasice din sticlă incoloră. Astfel de pahare sunt folosite de turci pentru consumul zilnic de ceai. De sărbători și sărbători, se obișnuiește să bei ceai din armud, decorat cu modele multicolore sau auriumodele.
Cele mai scumpe sunt armele de cristal, argint și aur. Mâncărurile simple includ pahare din sticlă, faianță și porțelan.
Pentru a primi oaspeți, aceștia folosesc un set de pahare turcești pentru ceai, format din mai multe perechi de armudă cu farfurioare și o tavă. Astfel de seturi pot fi atât multicolore, cât și în stil clasic.
Cum să bei ceai de la Armud
Un pahar, potrivit turcilor, este cel mai bun recipient care poate transmite adevărata aromă și gustul ceaiului. De obicei, ceaiul negru cu frunze lungi se bea din armuda. Este preparat în mai multe etape:
- Toarnă cantitatea potrivită de ceai uscat în ceainic cu jumătate din volumul necesar de apă clocotită.
- Acoperiți recipientul cu un capac și lăsați timp de 2-3 minute.
- Toarnă a doua jumătate de apă clocotită în ceainic și lasă din nou câteva minute.
- Băutura finită este turnată în pahare.
Armudurile sunt servite pe farfurii. Zahărul, dulceața și mierea se servesc separat. Majoritatea turcilor preferă zahărul în bucăți. Se înmoaie ușor în ceai și se mestecă, se spală cu o băutură parfumată.
Se obișnuiește să luați Armudy cu degetul mare și arătătorul de partea îngustă și să-l aduceți la buze fără a-l scoate din farfurie. Uneori, suporturile pentru pahare sunt folosite pentru comoditate.
În timpul berii ceaiului, ceainic rămâne pe masă. Gazda invită oaspeții să umple ceaiul.
Durata acestei petreceri cu ceai este nelimitată. Iar proprietarul casei sau persoana cea mai în vârstă din companie ar trebui să conducă procesul.
În Turcia, ceaiul este oferit fiecărui oaspete, indiferent de scopul vizitei sale în casă. Dacă gazda nu invită un oaspete la o petrecere de ceai, aceasta indică o atitudine proastă față de acesta din urmă.
Recomandat:
Petrecere tematică cu ceai și ghicitori amuzante despre ceai
Ceaiul este o băutură minunată și adorată. Este iubit atât de adulți, cât și de copii. Pentru a vă familiariza cu tradițiile consumului de ceai, puteți organiza o seară tematică la școală și la grădiniță. Chiar și la birou, este destul de acceptabil să organizezi o întâlnire interesantă de ceai. La urma urmei, majoritatea adulților rămân copii la inimă. Nu le deranjează să se distreze și să învețe lucruri noi despre ceai
Pot femeile însărcinate să bea ceai cu bergamotă? Ce este bergamota care se adaugă în ceai? Care este cel mai bun ceai de băut în timpul sarcinii?
Ceaiul de bergamotă este iubit de mulți oameni. Băutura aromatică are un gust interesant și o aromă plăcută. În același timp, are proprietăți utile. Este posibil ca femeile însărcinate să bea ceai cu bergamotă? Este permis, există doar câteva restricții. Beneficiile și daunele ceaiului cu bergamotă sunt descrise în articol
Covoare turcești. Lux creat de om din Est
Covoarele turcești câștigă inimile. Contemplând munca manuală a maeștrilor orientali, este imposibil să rămâneți indiferenți. Puterea magică pe care o posedă covoarele turcești se învăluie cu mirosul acid al atelierelor în care aceste capodopere magnifice au fost țesute de multe secole. Ele împletesc istoria, tradiția, voința, caracterul, speranțele și o sete de frumos de nestins
Nunțile turcești: modernitate și rituri străvechi
Nunțile turcești Ahiska sunt deosebit de stricte în obiceiurile lor: chiar și formulele verbale pentru fiecare ceremonie sunt strict în conformitate cu Coranul. De trei ori, mai întâi rudele mirelui, apoi rudele miresei, anunță cu voce tare viitoarea logodnă
Ceai „Coșul bunicii” pentru alăptare: tipuri de ceai, o varietate de preparate din plante, compoziție, reguli de preparare a berii, dozaj, ora de admitere și recenzii ale mamelor
Nutriția nou-născutului este foarte importantă. Cu cât este mai utilă, cu atât imunitatea bebelușului va fi mai puternică, în plus, mâncarea va fi bine digerată, astfel că nu va avea probleme cu scaunele și durerile de stomac. Pediatrii recomandă insistent să rămâneți la alăptare. Dar adesea femeile nu produc bine lapte. Într-o astfel de situație, ceaiul pentru alăptare „Coșul bunicii” poate ajuta
