Farfurii: recenzie, descriere, fotografie

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-18 08:48

Farfuria este elementul de servire de care nicio sărbătoare nu se poate lipsi. Este greu de imaginat cum ar merge o masă pentru o persoană modernă dacă o farfurie nu ar apărea în viața lui. Între timp, acest element de vase este considerat a fi poate cel mai tânăr. Abia în secolele XIV-XV au apărut farfurii pe mesele curtenilor. Inițial, staniul, argintul și chiar aurul au fost folosite pentru fabricarea lor. La început, designul plăcilor a fost patruunghiular și abia după ceva timp au început să aibă forma cu care este obișnuită astăzi cea mai mare parte a populației europene de pe glob.

Să aruncăm o privire rapidă la farfuriile. Să aflăm calitățile lor pozitive. Să fim atenți la materialul din care sunt create seturile acestor feluri de mâncare sau exemplarele lor unice. Tot în articol veți vedea fotografii cu farfurii, frumoase și practice.

Pentru servire

Pentru ca toți oaspeții să aibă suficiente preparate din care să fie plăcut să mănânce, vom afla: de ce este nevoie de cutare sau cutare farfurie. Nu este necesar să cumpărați un nou serviciu scump. Un set de farfurii poate fi asamblat din cele pe care le aveți la dispoziție. Tot ce trebuie să faci este să selectezischema de culori și modelul de pe farfurii (dacă există) pentru a nu distruge armonia.

Flatru de servire

Această farfurie are cel mai mare diametru. Toate celel alte dispozitive sunt instalate pe el (la rândul lor), în procesul de sărbătoare. Diametrul farfuriei trebuie să fie astfel încât între margini să rămână 50 de centimetri, pentru o poziție confortabilă pentru meseni.

Pentru supă

Placă de supă - un dispozitiv adânc care vă permite să nu vărsați primul fel de lichid. De asemenea, este folosit pentru a servi tot felul de bulion. O farfurie poate fi proiectată special pentru bulion, apoi are mânere confortabile pe laterale. Se obișnuiește să bei bulion din astfel de feluri de mâncare fără a folosi o lingură.

Pentru plăcinte

O farfurie este folosită pentru a servi pâinea, crutoanele și, bineînțeles, plăcinte sau gogoși. Acest dispozitiv este instalat în stânga farfuriei. Uneori, o bucată de unt și un cuțit cu lama întoarsă spre stânga sunt așezate pe o farfurie de plăcintă pentru fiecare oaspete.

Placă adâncă

Este bine să serviți paste și alte paste. Uneori, acest dispozitiv este folosit pentru a înlocui farfuria de supă. Deoarece adâncimea sa permite ca vasul lichid să nu se reverse.

Pentru salate

Tot pentru o primire decentă a oaspeților, cu siguranță ai nevoie de: un bol de salată și un castron. Dacă serviți salata în porții, atunci ar fi mai prudent să folosiți a doua variantă (cremanka).

Iată poate cele mai importante articole, fără de care sărbătoarea nu va fi suficient de confortabilă atât pentru gazdă, cât și pentru oaspeții ei.

Materiale din care sunt realizate farfuriile

O mare varietate de baze pentru crearea mâncărurilor și, în special, a farfuriilor, vă permite să alegeți cea mai potrivită opțiune pentru orice sărbătoare și gust. Iată doar câteva dintre aceste materiale:

• ceramica;
• sticlă (inclusiv cristal);
• metal;
• arbore;
• plastic și hârtie (variații de farfurii de unică folosință);
• sticlă rezistentă la foc și la impact (a intrat în viața noastră relativ recent și a câștigat mare dragoste de la consumatori).

Ceramica este cel mai faimos material pentru realizarea plăcilor

Producția are loc prin amestecarea argilei cu diverși aditivi minerali. Apoi semifabricatele sunt plasate în cuptoare specializate și supuse unui tratament termic. După aceea, plăcile finite sunt glazurate. Ceramica se referă la vase de faianță și porțelan.

Porțelanul este cel mai prestigios segment de farfurii ceramice. Este un porțelan care are o subtilitate rafinată, alb și o anumită transparență. În plus, farfuriile de porțelan au de obicei un design șic. Porțelanul este o operă de artă sub orice formă.

Placi de sticlă

Tabelul pare destul de interesant. Mai ales bun în a servi mâncăruri frumoase, gourmet. Sticla este un material destul de igienic: nu absoarbe mirosurile. Astăzi, un serviciu finalizat sau un set de farfurii merită adeseanu sunt ieftine și uneori se luptă atât de neașteptat. Pentru a ieși din această situație, puteți achiziționa un set de sticlă securizată (de exemplu: farfurii Luminarc).

Sticlă rezistentă la șocuri este la mare căutare. Cel mai probabil, motivul pentru aceasta este cuptorul cu microunde. Aproape fiecare bucătărie este echipată cu această tehnică. Iar într-o farfurie rezistentă la impact și practică, poți să încălzi rapid și chiar să gătești câteva feluri de mâncare. Și aici vin în ajutor farfuriile Trianon și alți producători.

Plăci de metal

În uz casnic, preferă să folosească electrocasnice emailate, plăci nichelate sau argintite. Dacă vasele nu au un astfel de înveliș protector, atunci în niciun caz nu ar trebui să fie folosite pentru a mânca.

Avantajul acestei categorii de farfurii este că arată neobișnuit pe masă datorită utilizării lor rare. Au și unele dezavantaje. În primul rând, este costul ridicat (vesela de argint nu este disponibilă publicului) și îngrijirea mai dificilă.

Din lemn

Farfuriile ecologice sunt foarte frecvente în țările asiatice și în unele regiuni ale Rusiei. Ustensilele din lemn contribuie la gustul unic al vasului care este așezat în el. Este mai bine să le alegeți cu o grosime a peretelui de cinci până la opt milimetri, apoi vasele vor rezista mai mult.

Studiați cu atenție ambalajul atunci când cumpărați aceste farfurii. Ar trebui să indice pentru ce scop este destinată acest ustensil. În a noastrăcazul trebuie marcat: „Pentru mese”.

Înainte de utilizare, plăcile de lemn trebuie spălate (fără produse abrazive), uscate temeinic și lubrifiate cu ulei de in. Uleiul crește durata de viață a unor astfel de plăci. Lăsați uleiul să se înmoaie și spălați din nou farfuriile. Acum le poți mânca. Periodic „ungeți” farfuriile, apoi vă vor servi mai mult timp.

Aspectele pozitive ale utilizării lor: crearea unei atmosfere confortabile, durabilitate, compatibilitate cu mediul. Dar există și puncte negative: astfel de farfurii se vor închide cu siguranță în timp, pot absorbi aroma alimentelor, nu pot fi spălate în mașina de spălat vase.

Plastic (plastic)

Această categorie de farfurii este oferită în tot felul de magazine de fast-food ieftine. Farfuriile din plastic pot rezista la o masă caldă și pot fi introduse în cuptorul cu microunde pentru a se reîncălzi - toate acestea contribuind la popularitatea lor continuă.

În prezent, multe magazine de produse alimentare ieftine oferă un fel de mâncare din plastic de foarte proastă calitate. Astfel de plăci au început să fie mai subțiri și, în consecință, mai fragile. Dacă tot a trebuit să luați masa într-un loc atât de nedorit, acordați atenție faptului că firimiturile mici din plastic nu intră în mâncare. Adesea, deja pe tavă, farfuria este gata să se destrame și probabilitatea de a înghiți accidental particule de plastic subțire transparent este destul de mare.

Ferfuriile de plastic pot fi luate la un picnic. Nu doarobțineți o trusă prea ieftină, doar din motivul descris mai sus (fragilitate și probabilitatea de a înghiți accidental particule dintr-o farfurie). Pentru un picnic mai confortabil, puteți achiziționa farfurii din plastic incluse în seturi speciale pentru distracția numită.

Farfuri de masă din hârtie

Aceasta este o opțiune universală: mâncați - aruncați. Acest fel de mâncare este perfect pentru mese în aer liber. Și este convenabil pentru că poate fi ars cu ușurință pe rug și nu împrăștia mediul înconjurător.