Nutriția în timpul sarcinii: meniu probă, alimente recomandate

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-18 09:28

Îndoială, frică, tot felul de presimțiri - toate acestea și multe altele trec prin cap fiecărei femei când află despre sarcina ei. În acest moment, trebuie să-ți reamintești responsabilitatea. La urma urmei, dezvoltarea copilului depinde acum de asta. Și întregul proces de purtare este un test serios care cade în seama aproape oricărei femei. Și aici alimentația în timpul sarcinii joacă un rol special.

Acum, odată cu nașterea unei noi vieți, problema îngrijirii sănătății este și mai acută. Dezvoltarea deplină a bebelușului depinde de ceea ce mănâncă exact viitoarea mamă.

Lucruri de reținut

Orice femeie însărcinată trebuie să-și amintească că nu toate alimentele sunt bune pentru copil. Unele dintre ele sunt contraindicate deoarece au un impact negativ atât asupra dezvoltării fătului, cât și afectează grav starea mamei sale.

Încă un lucru de luat în considerareo caracteristică a unei diete echilibrate în timpul sarcinii - meniul din primele etape diferă de dieta într-o etapă ulterioară a nașterii unui copil. Nu toată lumea va înțelege de unde vine o asemenea diversitate? În realitate, totul nu este atât de complicat și toată lumea își poate da seama.

Adevărul este că sistemele importante încep să se formeze într-un embrion care s-a instalat pe uter, deși dimensiunea fătului este încă foarte mică. În acest sens, este necesar să-l aprovizionăm cu minerale benefice, vitamine și alți nutrienți esențiali. Adică, urmați o dietă atentă în timpul sarcinii.

Importanța proteinelor în organism

O alimentație adecvată vă permite să furnizați copilului toți nutrienții necesari, printre care proteinele sunt de o cinste deosebită. Proteinele sau proteinele sunt principalul material de construcție pentru orice celulă a corpului uman. Aceste elemente, la rândul lor, sunt formate din diferiți aminoacizi. Dar organismul nu este capabil să producă absolut tot ce avem nevoie, așa că trebuie să le reumplem prin aportul alimentar.

Aminoacizii înșiși acționează ca niște blocuri care sunt conectate între ele într-o varietate de moduri. Acest lucru creează lanțuri întregi de lungimi diferite. Și ca urmare, se formează un țesut sau altul: piele, păr, oase și așa mai departe. Unele tipuri de proteine sunt responsabile de transportul substanțelor dintr-o parte a corpului în alta. Un exemplu izbitor în acest sens este hemoglobina, care este responsabilă pentru transferul de oxigen. Prin urmare, este atât de important ca proteinele să fie prezente în dieta unei femei în timpul sarcinii.

Proteine iauparticiparea la coagularea sângelui, formarea de hormoni, protecția împotriva infecțiilor (vindecarea rănilor, producția de anticorpi). Prin urmare, proporția de proteine din meniul zilnic ar trebui să fie de cel puțin 10-15%, adică 280-420 kcal sau 70-100 de grame. Femeile însărcinate au nevoie de puțin mai mult: 85-130 de grame pe zi.

Iată unde sunt cele mai multe proteine:

• produse lactate;
• carne;
• pește;
• legume;
• nuci;
• ouă;
• cartofi;
• cereale.

50-70% din aportul zilnic de proteine ar trebui să provină din proteine animale, pe care organismul nostru le absoarbe cel mai bine. Restul poate fi completat cu proteine vegetale.

Mese pentru primul trimestru (săptămânile 1 până la 12)

Primul trimestru pentru o femeie este promițător și foarte responsabil. Ea a aflat recent despre sarcina ei și acum este ocupată cu întrebarea ce să facă acum și cum să acționeze? Este mai bine din acest moment să te gândești la compilarea unui meniu competent. Dar, într-un stadiu atât de timpuriu, nu trebuie să vă schimbați drastic obiceiurile alimentare, pentru a nu vă expune corpul la stres care acum nu este cazul.

După cum sa menționat mai sus, într-un stadiu atât de timpuriu al sarcinii are loc depunerea întregului viitor corp al copilului. Prin urmare, în alimentația din timpul sarcinii în primul trimestru ar trebui să existe cât mai multe legume, ierburi și fructe. Dar nu vei fi plin de ele singur, așa că ar trebui să mănânci și alte alimente sănătoase:

• pește de mare;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• pâine grosierămăcinat sau cereale integrale;
• hrișcă;
• nuci;
• cereale.

Printre vitaminele din această perioadă, acidul folic este deosebit de important, care este pur și simplu foarte abundent în alune, ficat de pui, carne de vită și carne de porc. Și pentru a nu supraîncărca rinichii, alimentele grase, precum și alimentele sărate, picante, acre și prăjite ar trebui excluse din dietă.

Datorită consumului de cafea, dezvoltarea fătului este încetinită, dar în plus, poate contribui la nașterea prematură. De asemenea, amenințarea cu avortul spontan nu este exclusă. Prin urmare, ar trebui inclus și în lista alimentelor interzise în timpul nașterii.

Pentru acele mame care își monitorizează dieta în timpul sarcinii în primul trimestru și numără caloriile, este important să cunoască valoarea energetică a meselor. Numărul total de calorii pe zi nu trebuie să depășească 2400-2700 kcal.

Mese pentru al 2-lea trimestru (săptămânile 13-27)

În acest moment, este necesar un control mai strict al dietei pentru a evita problemele digestive. Aici numărul de calorii poate fi crescut la 3000 kcal pe zi. Dar nu mai mult! Numai că se recomandă să faceți acest lucru în detrimentul grăsimilor vegetale, și nu cu ajutorul dulciurilor. Oamenii cunoscători recomandă să bei două linguri de ulei pe zi. Dar este mai bine să refuzați folosirea smântânii și a smântânii pentru moment.

Nu trebuie uitate nici vitaminele naturale. Acesta este:

• morcov;
• legume;
• fruct;
• ouă;
• carne;
• brânză de vaci;
• brânză cu conținut scăzut de grăsimi;
• lapte.

Acestalimentația în timpul sarcinii va oferi copilului proteinele, grăsimile, carbohidrații și alte substanțe utile pentru dezvoltarea sa deplină. De asemenea, are un efect pozitiv asupra femeii însăși. Cu toate acestea, proteina, datorită particularității sale (acest lucru a fost menționat mai aproape de începutul articolului), este într-o onoare deosebită. Doar carbohidrații trebuie consumați cu atenție, altfel se vor adăuga kilograme în plus, de care scăpați foarte greu.

Calculând nutriția săptămânală în timpul sarcinii, trebuie să spuneți un „nu” ferm acestor produse:

• carnati;
• fat;
• caviar de pește;
• diverse produse de patiserie;
• ouă (mai precis gălbenușuri);
• unt (legumele sunt o excepție);
• smântână;
• brânzeturi.

Conțin o cantitate mare de colesterol, din cauza căreia sarcina asupra ficatului crește semnificativ, ceea ce este extrem de nedorit în timpul sarcinii. Murăturile, citricele, ciocolata ar trebui, de asemenea, excluse din meniu, ceea ce va evita alergiile. Dar produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sunt chiar utile, deoarece conțin mult calciu, care este necesar pentru mamă și copil. În plus, femeile sunt sfătuite să aibă o zi de post o dată pe săptămână. Adică, bea mai mult chefir și mănâncă mere verzi.

Alimentația în trimestrul 3 de sarcină (săptămânile 28-40)

Această perioadă este cea mai dificilă pentru mamă, cerințele nutriționale sunt și mai stricte. Acest lucru se datorează faptului că corpul feminin este supus unui stres enorm, pregătindu-se pentru viitoarea naștere. Și ea mareo parte este în ficat și rinichi. În ceea ce privește meniul, acesta trebuie schimbat radical:

• Numărul de calorii ar trebui să fie cât mai mic posibil.
• Mâncați de cel puțin 5-7 ori pe zi.
• Limitați consumul de lichide la 1 litru pe zi.
• Mâncarea trebuie să fie puțin sărată.
• Cantitatea de sare de masă nu trebuie să depășească 4-5 grame pe zi.
• Mâncarea trebuie preparată numai cu ulei vegetal.

Pe lângă aceasta, carnea, ciupercile și bulionul și sosurile de pui ar trebui evitate complet. Același lucru este valabil și pentru grăsimile animale. Baza alimentației în timpul sarcinii timp de săptămâni ar trebui să fie mâncarea vegetariană, produsele lactate, carnea slabă și peștele numai în formă fiert.

Grapefruitul și rodiile sunt înlocuitori buni pentru zahăr și struguri. Aici ar trebui să vă monitorizați deja îndeaproape greutatea, deoarece cursul nașterii în sine va depinde de acest lucru.

Caracteristici ale nutriției pentru constipație

Dacă o femeie suferă de constipație, aceasta indică în mod clar o tulburare a tractului digestiv. Unele dintre produse nu sunt digerate așa cum era de așteptat. Potrivit experților, acest lucru se întâmplă cu un aport scăzut de fibre. În acest sens, ar trebui să vă uitați la produse precum:

• dovleac;
• sfecla;
• castraveți;
• dovlecel;
• roșii;
• pâine de secară.

Dar majoritatea fibrelor se găsesc în tărâțe. Au un efect beneficasupra motilității intestinale, contribuind la îndepărtarea nestingherită a fecalelor și la normalizarea scaunelor. Ele pot fi consumate atât în formă pură, cât și adăugate în alimente.

Pe lângă dieta cu legume în timpul sarcinii, constipația ar trebui să mănânce mai multe fructe. Pentru majoritatea femeilor aflate în poziție, kiwi ajută să facă față constipației. Trebuie doar să fii atent, deoarece acest fruct poate fi alergic.

Fructele uscate - prune uscate, smochine, caise uscate - sunt foarte eficiente în lupta împotriva constipației. Din ele se poate prepara o infuzie sau compot. După cum recomandă oamenii cunoscători, este mai bine să înmuiați prunele în apă noaptea, iar când vă treziți dimineața, mâncați fructe de pădure înainte de micul dejun. Sfecla conține și o cantitate mare de fibre, dar pe lângă aceasta, această legumă conține acizi organici, care împreună au și un efect benefic asupra metabolismului și motilității intestinale.

Acum merită menționat ce nu poți mânca în această perioadă. În cea mai mare parte, acest lucru se aplică pâinii albe, ciocolatei, grisului, ceaiului tare și altor produse care provoacă disconfort intestinal.

Nutriție pentru umflarea în timpul sarcinii

Totuși, constipația este departe de singura problemă care o așteaptă aproape pe fiecare femeie într-o „poziție interesantă”, și doar 20% dintre gravide reușesc să o evite. Este vorba despre umflare. Acest cuvânt se referă la conținutul de lichid în exces din țesuturi, iar în perioada de naștere a unui copil, o femeie are de două ori mai mult. Acesta este lichidul amniotic, este prezent și în placentă. Și în eacompoziția, există o modificare a echilibrului apă-sare, cauza căreia este acumularea de sodiu în vasele de sânge.

Ca urmare a acestui fapt, excreția lichidului este întârziată. În plus, uterul în continuă creștere apasă asupra organelor interne și a vaselor de sânge, ceea ce încetinește circulația sângelui, ceea ce provoacă și retenție de lichide.

Edemul poate provoca complicații grave, așa că pentru a evita probleme, ar trebui să limitați cantitatea de sare. Și este mai bine să o refuzi cu totul, cel puțin pentru perioada de sarcină. Conservurile de casă ar trebui, de asemenea, excluse din alimentație în timpul sarcinii. Același lucru este valabil și pentru alimentele prăjite și afumate.

Carnea cu legume trebuie să fie aburită, fiartă sau coptă. Mesele trebuie să fie bogate în proteine. Dieta ar trebui să includă bulion cu conținut scăzut de grăsimi, cereale, fructe și legume și trebuie consumate în mod regulat. Zilele de post vor servi ca o bună prevenire, dar nu ar trebui să vă lăsați duși de asta - o dată pe săptămână este suficientă. În plus, este necesar să coordonați acest lucru cu medicul.

După cum arată studiile, cantitatea de lichid nu afectează în niciun fel formarea edemului. Este indicat să bei până la 1 litru pe zi, dar nu mai puțin. Nu este nevoie să țineți cont de sfaturile „experților speciali” care susțin contrariul.

Creștere în greutate

Femeilor însărcinate le este greu să reziste uneori și apoi încep să măture totul de pe masă. Se pare că trebuie să mănânci pentru doi și aproape toate rudele grijulii sunt de acord cu această opinie. Cu toate acestea, această mâncareîn timpul sarcinii și excesul de greutate va duce la obezitate, ceea ce este nedorit.

Pentru orice persoană, excesul de greutate corporală are un impact negativ asupra sănătății sale, în special în cazul femeilor însărcinate. Crește semnificativ sarcina asupra coloanei vertebrale și a organelor interne. Drept urmare, până la sfârșitul termenului, viitoarea mamă poate dezvolta o grămadă de boli diverse: hipertensiune arterială, diabet, preeclampsie și așa mai departe.

Desigur, o femeie însărcinată se îngrașă oricum în plus. Dar dacă totul este în limitele normale, atunci nimic grav nu amenință. Pe toată durata sarcinii, creșterea în greutate ar trebui să varieze de la 6 la 15 kg, în funcție de greutatea corporală inițială. De fapt, de unde provin aceste kilograme în plus:

• lichid amniotic - 0,5-0,6 kg;
• uter - 1 kg;
• fructe - 2,5-4 kg;
• mărirea sânilor - 0,5 kg;
• creșterea sângelui circulant - până la 1,5 kg;
• placentă - 0,4-0,6 kg.

Greutatea este aproximativă, în plus, mama mai câștigă 3-4 kg de grăsime. Până în a 20-a săptămână de sarcină, creșterea nu trebuie să depășească 40%, în timp ce restul de 60% scade în a doua jumătate a întregii perioade.

Dar în caz de exces - mai mult de 15 kg, acesta este un motiv serios de îngrijorare.

Prevenirea excesului de greutate

Reguli simple care vă vor permite să vă formați o alimentație adecvată în timpul sarcinii, pentru a nu lua exces de greutate:

• Cel mai important lucru din meniu nu este cantitateaprodusele utilizate și calitatea și varietatea acestora.
• O schimbare bruscă a dietei este contraindicată, organismul dumneavoastră trebuie introdus treptat la o alimentație adecvată.
• Consilierii fideli nu sunt prieteni, ci propria lor voce interioară și recomandările medicilor.
• Mâncați cât mai mult posibil acele alimente care normalizează funcția intestinală - fulgi de ovăz, orz perlat, morcovi, mere.
• Mâncați doar acasă, dar este mai bine să uitați de mers la cafenele, restaurante și cantine pentru moment. În caz contrar, amenință să mănânce în exces și să câștige în greutate. În plus, nu toate produsele unor astfel de unități sunt utile unei femei însărcinate.
• Micul dejun trebuie inclus în dietă, deoarece astfel se evită foamea severă pe parcursul zilei.
• În ceea ce privește cina, ar trebui să fie ușoară și este mai bine să lăsați vase grele la prânz. Seara, merită să consumați lactate și cereale, care vă vor ajuta și să evitați să luați kilograme în plus.

Pe lângă respectarea unei astfel de dietă în timpul sarcinii, merită luată pentru o altă regulă importantă - ar trebui să mănânci de 5-7 ori pe zi. Puteți mânca seara, dar cu 2 ore înainte de culcare, nu mai târziu. În ceea ce privește tratamentul termic al produselor, prăjirea cu ulei este metoda pe care experții recomandă să o evite datorită nocivității sale. Conținutul de calorii al preparatelor crește de 2 ori, ceea ce duce inevitabil la obezitate. Prin urmare, această metodă de procesare nu poate fi aplicată.

Atunci, cum să pregătesc mesele? De fapt, există o alegere:

• Aburați sau fierbeți în apă.
• Stingeți adăugând apă,sosuri, bulion și destul de puțin ulei.
• Coace - se face de obicei la cuptor. Evitați doar să adăugați sosuri grase și brânză tare, deoarece cresc și caloriile.

În plus, condimentele ascuțite ar trebui abandonate, în schimb, boia de ardei, scorțișoară și dafin ar trebui folosite pentru a îmbunătăți gustul preparatelor preparate. Semințele de susan și ierburile proaspete vor ajuta, de asemenea.

Exemplu de meniu zilnic

Luați în considerare, de exemplu, ce poate fi un meniu zilnic în alimentația sarcinii, conceput pentru 6 mese:

1. O pâine prăjită din pâine brună, puțin unt deasupra, un ou de pui și toate spălate cu un pahar de chefir.
2. Salata verde, un pahar de ceai parfumat.
3. Puteți găti file de pui și fierbe cartofi și puteți servi pere, chefir sau iaurt de băut ca desert.
4. Mâncați o pâine prăjită acoperită cu unt sau gem și beți un pahar de suc.
5. Mâncare de orez brun, pește fiert, salată de legume și ceai.
6. Bea un pahar de iaurt sau mănâncă un fruct de mărime medie.

Aderând la o astfel de dietă, poți fi sigură de o sarcină reușită. Corpul nu va fi supraîncărcat și multe complicații, cum ar fi probleme cu tractul digestiv și alte afecțiuni pot fi evitate.

Dacă o femeie are semne de anemie, atunci dieta ei ar trebui să includă cât mai multe alimente bogate în fier, care sunt din abundență în caise, mazăre, rodii, hrișcă, ciuperci, fulgi de ovăz, caise uscate.

De asemenea, acest articoltrebuie să ajuți la digerarea bine în organism, care produse lactate le fac bine. Dar, pe lângă alimentația adecvată în timpul sarcinii, în acest caz este de dorit să se efectueze un tratament medicamentos, pentru care este necesară o consultare cu medicul curant. El poate alege, de asemenea, dieta optimă.