Serviciu de porțelan: istoric, tipuri, reguli de îngrijire
Serviciu de porțelan: istoric, tipuri, reguli de îngrijire
Anonim

Începând de la seturi pentru copii pentru băut ceai de jucărie și terminând cu porțelanul antic de lux, seturile care ne-au venit din Orient au devenit parte integrantă a vieții de zi cu zi. Nici o întâlnire de prietenie, nici o cină de gală, nici adunările de familie nu pot face fără ele. Serviciul de porțelan nu este doar o decorare interioară, ci și vesela practică, care va aduce plăcere estetică celor care îl folosesc din nou și din nou. Citiți mai multe despre istoria, tipurile și complexitatea îngrijirii sale mai jos.

Înapoi în trecut

Olaria a însoțit omul din timpuri imemoriale și se găsește în săpăturile de pe tot globul. Cu toate acestea, seturile de ceai și cină în sensul cel mai apropiat de astăzi au apărut în China, unde porțelanul a fost inventat în 620. Dinastia Song conducătoare a construit fabrici pentru a produce vesela din acest material. Mai mult, porțelanul alb a fost produs în nordul imperiului, iar albastru deschis în sud. Spre Europa ela ajuns în jurul anului 1400, unde serviciile de o frumusețe fără precedent pentru acele vremuri au devenit foarte populare printre cei bogați.

Mai mult, timp de 300 de ani chinezii au reușit să rămână monopoliști în acest domeniu. Și abia în 1708 a fost posibil să se obțină experimental porțelan european. În Rusia, formula sa a fost descoperită de omul de știință D. I. Vinogradov la sfârșitul anilor 1740, ceea ce a făcut posibilă fabricarea unor astfel de feluri de mâncare la Sankt Petersburg.

serviciu de portelan
serviciu de portelan

Din ce este făcut un set de ceai tradițional chinezesc din porțelan?

Include nu numai elementele obișnuite pentru noi, ci și o mulțime de ustensile interesante:

  • ceainic;
  • tavă;
  • cești mici strict sub formă de boluri;
  • unelte pentru ceai (linguriță pentru transferul ceaiului într-un ceainic, un ac pentru curățarea gurii de ceai, o pâlnie pentru turnarea ceaiului, clești pentru a lua boluri fierbinți, un cuțit pentru tăierea unui produs presat);
  • filtru;
  • Frumosa figurină de animale din lut este un element decorativ necesar pe care să îl contemplați în timp ce vă bucurați de o băutură.

Serviciul de porțelan chinezesc, de regulă, este pictat cu modele complexe, cu un grad foarte ridicat de detaliu.

serviciu de cafea din portelan
serviciu de cafea din portelan

Noi tradiții

Europa a preluat în mod activ obiceiurile estice și, în cele din urmă, și-a definit propriile standarde. Danemarca a fost prima care a popularizat porțelanul și ceaiul. Serviciile acestei țări s-au remarcat prin culoare deschisă, practică, puțin aspră, dar design durabil. Ele erau adesea aplicate cu desene care descriu scene dintr-o pastoralăstil. Cupele aveau un fund rotund și larg pentru a menține băutura caldă mai mult timp.

Rușii au fost inferiori în dragostea pentru ceai doar britanicilor și au dobândit o abilitate fără precedent în a face mâncăruri frumoase. Seturile au fost realizate din porțelan destul de gros, cu modele complexe, ornamentate. Vasele aveau margini rotunjite.

Britanicii, care tratează ceaiul nu doar ca pe o băutură, ci ca pe un mod de viață, au făcut din serviciul de porțelan o adevărată operă de artă. Formele alungite și modelele florale au devenit deosebit de populare. În epoca victoriană, seturile frumoase de ceai și cină erau o necesitate pentru toate mesele din casele bogate. Și, deoarece porțelanul este un material fragil, au existat mai multe modele populare la vânzare de mult timp și, dacă era necesar, cumpărătorii puteau înlocui un element stricat sau pur și simplu își puteau mări setul de vase, păstrând totul în același stil.

seturi de cină
seturi de cină

Astăzi

Un set modern de porțelan include cel puțin 6 căni, 6 farfurioare și 1 ceainic. Dar există și seturi mai mari. Pe lângă mai multe căni și farfurioare (12 bucăți), acestea pot include: mai multe ceainice, un vas de zahăr cu capac, o linguriță pentru smântână, o farfurie pentru tort, o tavă.

Care este diferența dintre un set de cafea din porțelan și un set de ceai? În primul rând, dimensiunea cupelor: cu cât băutura este mai tare, cu atât sunt mai mici. În plus, pentru ceai, farfuria ar trebui să fie cu o adâncitură astfel încât să poți bea o băutură din ea, în timp ce farfuria pentru cafea trebuie să fie complet plată.

Serviciul de cină poate avea mult mai multcomponente: farfurii adânci pentru ciorbă, mici - pentru gustări, farfurii pentru desert sau plăcinte, papă, sare, unt, etc.

Pentru utilizarea de zi cu zi, este mai bine să obțineți un set separat cu porțelan mai gros și o formă stabilă de vase. Culoarea albă este deosebit de populară, deoarece pornește frumos și nu distorsionează culoarea băuturilor și a mâncărurilor. În plus, este ușor de combinat cu alte feluri de mâncare și cu stilul general al bucătăriei.

set de ceai din portelan
set de ceai din portelan

Îngrijire adecvată

Serviciul de porțelan cu decor rafinat poate deveni o moștenire de familie. Dar pentru ca acesta să rămână în siguranță cât mai mult timp posibil, este important să cunoașteți câteva reguli. Iată cum să îngrijești seturile de ceai și cină din porțelan:

  • spălați vasele cu un detergent ușor și nu frecați zonele placate cu aur, deoarece acestea se vor uza rapid;
  • când depozitați farfuriile într-o „stivă”, puneți o bucată de hârtie groasă între ele;
  • ridicați și coborâți cu grijă capacele vaselor;
  • încercați să transportați ceainice, cești, pahare și alte articole similare nu numai de mânere, ci și ținându-le ușor cu mâna;
  • farfuriile și tăvile nu trebuie luate chiar pe margine, ci mai aproape de centru.

Recomandat: