Este posibil ca femeile însărcinate să consume sos de soia: beneficiile și daunele sosului, efectul asupra corpului femeii și asupra fătului, cantitatea de sos și alimente sănătoas

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-18 08:48

Bucătăria japoneză devine din ce în ce mai populară în timp, mulți o consideră nu doar foarte gustoasă, ci și sănătoasă. Particularitatea acestei bucătării este că produsele nu suferă o prelucrare specială, ele sunt preparate în stare proaspătă. Foarte des se folosesc aditivi diferiți, de exemplu, ghimbir, wasabi sau sos de soia. Femeile aflate în poziție doresc uneori foarte puternic să mănânce cutare sau cutare produs. Astăzi ne vom da seama dacă sosul de soia este posibil pentru femeile însărcinate. Acest produs a intrat recent în dieta noastră. Să vedem dacă este util deloc și dacă poate fi adăugat femeilor însărcinate.

Producție de produse

În perioada nașterii unui copil, îți dorești ceva neobișnuit în ceea ce privește hrana. Este posibil ca femeile însărcinate să aibă chifle și sos de soia?Înainte de a răspunde la această întrebare, să vorbim despre modul în care se prepară în general sosul de soia. Produsul a apărut pentru prima dată în urmă cu aproximativ 2000 de ani în China. A fost inventat de un bucătar local care a folosit doar soia, apă, sare și grâu la gătit.

Sosul adevărat durează mult timp pentru a se prepara. Boabele de grâu se prăjesc ușor într-o tigaie până se rumenesc. Sunt amestecate cu boabe de soia pură. Toate acestea se toarnă în apă cu sare. Masa rezultată se pune într-o cuvă și se lasă la fermentat. Procesul durează mult - până la 3 ani. Cu cât fermentează mai mult, cu atât gustul va fi mai bogat și mai strălucitor. De îndată ce timpul trece, masa este filtrată. Se dovedește un sos de soia adevărat.

Proprietăți utile

Pot femeile însărcinate să bea sos de soia? Atunci când răspundeți la această întrebare, trebuie să țineți cont de caracteristicile individuale ale corpului, precum și de aspectele negative și pozitive ale utilizării acestuia.

Să ne uităm la beneficiile și daunele sosului de soia pentru femeile însărcinate. Să începem cu aspectele pozitive. După cum sa dovedit, există destul de multe dintre ele.

1. Toată lumea știe că zahărul și sarea sunt două produse care sunt foarte importante pentru funcționarea normală a organismului nostru. În același timp, o cantitate mare de sare duce la dezvoltarea hipertensiunii arteriale. Sosul de soia conține aproximativ 7% sare și îl înlocuiește cu ușurință. Adică, sarea din alimente poate fi înlocuită cu sos, în care nu există atât de mult, acest lucru este foarte util.
2. Sosul de soia conține un număr mare de oligoelemente importante, care sunt necesare în special în timpul planificării și nașterii unui copil. Acestea includacid folic, magneziu, potasiu, fier, fosfor și biotină. Produsul conține, de asemenea, o mulțime de vitamine B și E.
3. Sosul de soia este plin de antioxidanți care mențin pielea tonifiată și previn îmbătrânirea prematură. Conține peste 20 de aminoacizi.
4. Sosul de soia conține bacterii vii care îmbunătățesc digestia și ajută organismul să elimine produsele metabolice care otrăvesc organismul.

Există vreun rău în sosul de soia?

Înainte de a trece la întrebarea principală: „Pot femeile însărcinate să bea sos de soia?”, este necesar să rețineți aspectele negative ale produsului.

Mai devreme, nu degeaba am descris pe scurt procesul de preparare a sosului de soia. Toate proprietățile utile menționate mai sus se aplică numai produsului care este realizat corect și în condiții naturale. Suntem foarte conștienți de faptul că producătorii de pe piața actuală accelerează treptat și reduc costurile de producție. Pentru a nu aștepta 3 ani de fermentație, se adaugă acizi hidrolizați. Ei sunt capabili să accelereze acest proces uneori.

De aceea trebuie să-ți alegi produsul cu atenție, deoarece majoritatea celor furnizate în magazine nu îndeplinesc cerințele.

Pot femeile însărcinate să bea sos de soia?

Să trecem la problema principală a articolului nostru. Un produs natural va fi foarte util unei viitoare mamici. Nu îl poți bea în sticle pe zi, dar poți și chiar trebuie să îl folosești din când în când ca aditiv pentru un fel de mâncare. De 2-3 ori pe saptamana in cantitati mici, sosul de soia va fi de folos chiar si unei viitoare mamici. Fiecare persoană are a luicontraindicații, prin urmare, pentru a evita consecințele negative, este mai bine să consultați un medic. El este cel care vă va ajuta cu alegerea acelor produse care vă vor fi utile.

În acest caz, trebuie să acordați atenție falsurilor. Dacă mărfurile sunt de proastă calitate, atunci orice cantitate din aceasta este strict interzisă. Un fals este preparat folosind acizi sulfuric sau clorhidric. Fasolea este scufundată în ea, toate acestea sunt fierte și apoi stinse cu alcali. A doua modalitate este amestecarea pastei de fasole cu apă, adăugând o cantitate mare de arome și coloranți. Nu numai că astfel de produse nu vor fi utile, dar pot provoca daune grave oricui.

Cum să identifici un produs real?

Există mai mulți parametri, datorită cărora puteți determina cu siguranță dacă sosul de soia este potrivit pentru femeile însărcinate sau este un fals, periculos pentru o femeie și un copil:

1. Un sos adevărat nu poate costa 100, 200 sau chiar 300 de ruble, va fi mai scump.
2. Sticlă nu trebuie să fie din plastic, trebuie să fie din sticlă.
3. Culoarea produsului, în funcție de varietatea de fasole, poate fi deschisă sau închisă, dar în orice caz este maro. Nu ar trebui să existe alte nuanțe.
4. Produsul trebuie să fie transparent. Sedimentul, turbiditatea, fulgii și orice altceva sugerează un fals.
5. Eticheta ar trebui să fie marcată „fermentat natural”.
6. Compoziția nu trebuie să conțină conservanți și coloranți. Anterior, am spus din ce este făcut produsul, cu excepția acestui lucru, nu ar trebui să existe nimic altceva.
7. Conținut de proteine încompoziție de cel puțin 7%.

Efectul sosului de soia asupra organismului

În dieta unei femei însărcinate trebuie să existe o mulțime de proteine. Sosul de soia conține suficient, astfel încât nevoia organismului de proteine, aminoacizi și alte oligoelemente este realizată.

Proteinele conținute de soia sunt digerate mai repede și mai ușor decât altele, ceea ce este foarte important pentru o femeie însărcinată. Produsele cu soia încarcă digestia mai puțin, ceea ce înseamnă că povara suplimentară este îndepărtată din intestine.

Soia nu conține colesterol și grăsimi saturate. Acest lucru este important pentru inima și vasele de sânge nu numai ale mamei, ci și ale copilului nenăscut. Dacă vasele sunt curate, atunci fătul este saturat cu oligoelemente utile și nu simte o deficiență de vitamine.

Conținutul de lecitină ajută ficatul și asigură excreția bilei din organism. În timpul sarcinii, ficatul suferă o încărcare dublă, așa că consumul de soia este foarte util.

Mâncatul de sos de soia scade glicemia, ceea ce este o bună prevenire a diabetului.

Impactul negativ al sosului de soia

Pe lângă aspectele pozitive, există și unele negative:

1. Sosul de soia conține așa-numiții fitohormoni, care scad producția de hormoni tiroidieni.
2. Tensiunea arterială scade.
3. Poate provoca o reacție alergică.

Toate aceste neajunsuri se referă la acele cazuri în care o femeie însărcinată consumă mult produs. Aceasta se referă la aproximativ 150 ml pe zi. O astfel de porțiunepoate face rău femeii și copilului ei. Amintiți-vă că totul este bun cu moderație și, de asemenea, amintiți-vă că toate beneficiile provin de la un produs natural pur, nu de sos de soia OMG.

Acum întrebarea este: „Este posibil sau nu sos de soia pentru femeile însărcinate?” nu este greu pentru tine. O cantitate mică dintr-un produs de calitate va aduce numai beneficii atât mamei, cât și bebelușului ei. În același timp, o cantitate nelimitată sau un produs OMG poate provoca numai rău.

Ce zici de wasabi, ghimbir și rulouri?

Bucătăria japoneză presupune prezența în alimentație a wasabi picant, ghimbir, rulouri. O întrebare populară este: „Pot femeile însărcinate să mănânce wasabi și sos de soia?” Dacă ne-am dat seama de al doilea produs, atunci nu s-a spus nimic despre primul. Wasabi, ca orice alt condiment picant, provoacă o reacție violentă în stomac și intestine, care este plină de arsuri la stomac, greață și formare de gaze. Ca recomandare generală, adăugarea de wasabi la alimente în timpul sarcinii este nedorită. Dacă îți dorești cu adevărat, cel mai bine este să întrebi medicul. În ceea ce privește ghimbirul, acesta poate provoca o alergie în perioada de naștere, așa că și viitoarele mame li se recomandă insistent să nu-l folosească.