Alimentația adecvată pentru un copil: vârstă, principii de bază, caracteristici dietetice și un meniu exemplu

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-18 09:39

Alimentația corectă a copilului este foarte importantă. Astăzi, majoritatea părinților nu au o înțelegere a pregătirii corecte a dietei zilnice pentru copii. Dar acest subiect trebuie tratat de toți cei care au deja copii și de cei care plănuiesc să-i aibă în viitor. De la o vârstă foarte fragedă, firimiturile trebuie să insufle cultura și elementele de bază ale nutriției adecvate.

Părinții dau exemplu

Alimentarea corectă a unui copil este baza sănătății sale. În familiile în care alimentele sănătoase sunt incluse în dietă, rareori apare o situație când un copil se rezolvă sau refuză deloc să mănânce. De aceea, de la o varsta frageda este foarte important sa dai un exemplu bebelusului. Explicați-i copilului că mâncarea fast-food este dăunătoare pentru tractul gastrointestinal, iar consumul ridicat de zahăr este dăunător pentru întreg organismul.

Bineînțeles, astăzi există multe restaurante și cafenele care oferă vizitatorilor lor un meniu pentru copii. Dar nu putem fiîncrezători în calitatea produselor care au fost folosite pentru gătit. Adesea, unitățile pregătesc alimente dezechilibrate, în care conținutul de calorii al preparatului comandat de tine depășește norma medie KBJU.

Există o abordare foarte interesantă care va ajuta la crearea unui meniu pentru copil, care se va baza pe o alimentație adecvată. Imaginile pentru copii cu legume și fructe vă vor ajuta în acest sens. Și copilul va indica exact ce alimente îi plac și care nu.

De aceea, încercați să nu cumpărați niciodată mâncare în tarabe, cafenele sau restaurante dubioase cu un copil. Dați un exemplu bun copiilor dvs. Același lucru este valabil și pentru gustările din magazinele alimentare. Biscuiții, chipsurile, nucile și alte produse de acest tip au o compoziție periculoasă pentru sănătate. Coloranții, potențiatorii de aromă și aromele au un efect dăunător asupra funcționării stomacului nostru și, fiind absorbiți în sânge, exercită o presiune serioasă asupra altor organe.

Alimentarea corectă pentru copiii preșcolari

Un copil sub 6 ani cheltuiește o cantitate enormă de energie. Prin urmare, este foarte important să faceți o dietă corectă pentru a rambursa toate costurile energetice, în plus, să umpleți corpul unui bărbat în creștere cu toate vitaminele, oligoelementele, proteinele și grăsimile necesare.

Principalele componente utile se găsesc în cereale, fructe, pâine și legume. Carnea are un efect pozitiv asupra nivelului de hemoglobină din sânge. Uleiul vegetal este cea mai bună sursă de grăsimi sănătoase pentru un organism în creștere.

Un copil la această vârstă ar trebui să mănânce de 5 ori pe ziin portii mici. Pauza dintre mese este de aproximativ 3-4 ore. Lista aproximativă de alimente pentru ziua respectivă.

1. Mic dejun. Mâncăruri din produse lactate (brânză de vaci, syrniki), omletă, terci, fructe dulci.
2. Prânz. Iaurt, chefir, fructe.
3. Prânz. Supa usoara de legume, este de preferat sa folositi bulionul pe carne sau peste. Pentru al doilea: carne cu legume sau un preparat din carne cu cereale si o salata de legume. Compot din fructe de pădure proaspete sau fructe uscate.
4. Gusare. Caserolă cu brânză de vaci, lapte, chefir și prăjituri.
5. Cina. Un fel de mâncare din legume sau lapte, puteți face o omletă.

Pentru a păstra corect compoziția de vitamine, fructele și legumele sunt cel mai bine consumate crude, deoarece tratamentul termic privează alimentele de o mulțime de proprietăți utile. O dată la 7 zile, puteți înlocui carnea și peștele cu organe, cum ar fi ficatul, inimile și altele. Evitați semifabricatele, acestea nu ar trebui să fie în alimentația copiilor. Același lucru este valabil și pentru maioneza și ketchup.

Regularitatea alimentației

Aderarea la o dietă precisă joacă un rol important în absorbția nutrienților de către organismul nostru. Micul dejun ar trebui să fie de aproximativ 25%, prânzul - 35%, ceaiul de după-amiază - 15% și cina - aproximativ 25% din dieta zilnică a zilei.

Încercați să nu permiteți gustări suplimentare, deoarece copilul, după ce s-a săturat, poate refuza pur și simplu prânzul sau cina care se apropie. Dacă tactica nu aduce succes, atunci înțărcați treptat. Oferă-i copilului tău o gustare cu fructe sau suc, o astfel de masă nu va strica pofta de mâncare.

Refacerea costurilor cu energie

Alimentarea corectă a copiilor are un efect pozitiv asupra activității și proceselor metabolice din organism. Dacă observați că copilul dumneavoastră este supraponderal, reduceți imediat consumul de dulciuri și alimente bogate în calorii. Afișați gustări sănătoase sub formă de fructe, cereale și nuci într-un loc vizibil. Nu vă fie frică de fructele dulci, acestea conțin un depozit de vitamine. Și majoritatea copiilor au capacitatea de a simți ceea ce are nevoie organismul într-o anumită perioadă și pot cere ei înșiși, de exemplu, un alt măr.

Încercați să organizați corect timpul liber al copilului dvs., ar trebui să meargă mult, să meargă la cluburi sportive. În curând, concentrându-vă pe activitatea copilului dvs., veți putea construi o schemă de nutriție competentă pentru a umple costurile cu energie.

Gătirea alimentelor

În ceea ce privește alimentația corectă a copiilor, totul este deja clar. Dar cum să gătiți alimentele corect și la ce ar trebui să acordați o atenție deosebită în primul rând? Rețineți că produsele trebuie să fie proaspete și de în altă calitate. Dacă le depozitați o perioadă lungă de timp, acestea încep să se deterioreze și majoritatea oligoelementelor utile sunt reduse semnificativ. Reîncălzirea are, de asemenea, un impact negativ asupra păstrării proprietăților utile ale vasului. Se crede că tratamentul termic suplimentar servește ca catalizator pentru apariția nitraților toxici, care pot provoca otrăviri în corpul unui copil.

Pentru a păstra toate vitaminele și mineralele utileproduse, acordați preferință gătitului la abur. Evitați prăjirea în ulei vegetal, este mai bine să coaceți în cuptor, să fierbeți sau să tocăniți. Cert este că alimentele gătite în timpul procesului de prăjire afectează negativ funcționarea mucoasei gastrice și pot cauza probleme grave de sănătate.

Pentru coacere, încercați să alegeți fulgi de ovăz, orez și făină de hrișcă. Este mult mai util decât albul, care a fost reproiectat de mai multe ori doar pentru un aspect atractiv. Practic nu are rost.

Mâncați de plăcere

Nu uitați, nu puteți forța un copil să mănânce dacă refuză categoric să mănânce. Este în interesul tău să-ți trezești pofta de mâncare și să nu forțezi încă o lingură de terci.

Puteți chema copilul la masă atunci când el însuși își arată dorința de a mânca.

Să aruncăm o privire la câteva trucuri subtile pentru a stimula apetitul unui preșcolar:

1. Plimbările în aer liber, sporturile și jocurile ajută la îmbunătățirea apetitului.
2. Decorează-ți frumos masa. Creați o atmosferă de restaurant care să invite în sine să încercați unul dintre feluri de mâncare.
3. Oferă-i copilului tău o bucată de măr. La urma urmei, după cum știți, apetitul vine odată cu mâncatul.

Respectăm regimul de băut

Încercați să nu lăsați copilul să bea în timpul și după masă. Faptul este că lichidul suplimentar diluează sucul gastric, reducând astfel concentrația de enzime, iar acest lucru afectează negativ digestia alimentelor.

În restul timpului copilul trebuiebea apă curată în mod regulat. Cea mai mare parte din lichidul pe care copilul îl pierde în timpul plimbărilor lungi în aer curat și în jocurile active. Evitați utilizarea compotului dulci, a sucurilor achiziționate. Este mai bine să vă gătiți propriile băuturi din fructe și compoturi fără zahăr. O altă alternativă excelentă poate fi ceaiurile pentru copii, care includ ierburi și fructe de pădure sănătoase.

Exemplu de meniu pentru copii cu vârsta cuprinsă între 1 și 3 ani

Alimentarea adecvată a copiilor într-un an poate fi deja destul de diversă, așa că nu ar trebui să existe dificultăți la gătit.

1. Mic dejun. Terci de lapte 100-150 ml. Ceai de fructe, compot sau plante.
2. Prânz. Salata usoara de legume imbracata cu ulei vegetal. Este indicat sa dai preferinta uleiului de masline presat la rece, are mai multe grasimi saturate. Supa de legume intr-o supa usoara de carne sau peste. Sufleu de carne cu garnitura (crupe, cartofi fierti). Este recomandabil să includeți pastele în dietă nu mai mult de o dată pe săptămână.
3. Gusare. Branza de vaci, iaurt sau chefir cu fursecuri. Puteți adăuga fructe, totul depinde de apetitul copilului.
4. Cina. Cotlet de carne și legume, fierte sau fierte la abur. Și puteți prefera, de asemenea, hrișcă fiartă sau alte cereale ușor digerabile. O opțiune la fel de atractivă pentru cină este o caserolă de brânză de vaci cu o lingură de gem.

Exemplu de meniu pentru copii cu vârsta cuprinsă între 3 și 6 ani

Copiii la această vârstă sunt, de asemenea, foarte activi. Conținutul caloric al alimentelor pentru un copil de 3-4 ani ar trebui să fie de aproximativ 1700 kcal, la 5 ani aproximativ 1900-2000 kcal și de la 6 ani - de la 2200kcal.

Alimentarea corectă pentru copii, meniu pentru săptămână.

1. Mic dejun. Muesli de cereale cu fructe. O felie de paine cu unt si ceai cu miere (in lipsa alergiilor). Caserole cu brânză de vaci, terciurile de lapte și prăjiturile cu brânză sunt, de asemenea, opțiuni excelente pentru micul dejun.
2. Prânz. Salata de legume cu carne inabusita in smantana, chiftele, fiarta sau zrazy. Se ornează cu cereale fierte (orez, hrișcă, bulgur etc.). Puteți adăuga cartofi fierți sau piure într-un fel de mâncare cu carne. Un pahar de compot sau jeleu. Feliie de pâine albă sau integrală.
3. Gusare. Chefir, caserolă cu brânză de vaci, prăjituri cu brânză, o chiflă sau prăjituri cu unt.
4. Cina. Caserolă de legume, zrazy de cartofi, budincă, ardei umpluți. Puteți bea compot, lapte sau ceai.

În ciuda meniului prezentat, amintiți-vă că, în primul rând, în procesul de elaborare a unei diete, ar trebui să plecați de la preferințele copilului dumneavoastră. Dacă urăște dovleceii, nu trebuie să-l forțezi să-i mănânce, deoarece conțin o mulțime de vitamine și minerale utile.

Probleme posibile

Copiii încep să dezvolte preferințele gustative de bază de la o vârstă destul de fragedă. Prin urmare, până de curând, mâncarea obișnuită este percepută cu ostilitate, iar copilul refuză să mănânce cutare sau cutare fel de mâncare. Nu este nevoie să forțezi copiii să consume un produs neiubit. Faceți o dietă competentă și excludeți felurile de mâncare de acest tip. După ce a trecut ceva timp, încercați să sugerați din nou acest produs.

Dacă copilul nu are poftă de mâncare, încercați să aflați motivul. Poate că masa anterioară a fost foarte satisfăcătoare sau au existat gustări neplanificate, iar copilului nu i-a fost încă foame.

Și amintiți-vă! Numai tu poți da exemplul potrivit pentru copilul tău.