Dovleac pentru mâncare pentru bebeluși: o rețetă de gătit, cum se introduce

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-18 09:39

Acest articol va discuta de ce ar trebui să folosiți dovleac pentru hrănirea bebelușilor. De ce este util? Ce efecte secundare poate avea un bebelus dupa ce il consuma? În plus, vor fi oferite diferite opțiuni pentru feluri de mâncare cu dovleac pentru hrănirea bebelușilor.

De ce ar trebui să adăugăm la bebeluși?

Să aruncăm o privire mai atentă la motivul pentru care merită să introducem dovleacul în dieta unui copil. Acest produs este necesar bebelușului, deoarece este destul de sărac în calorii, dar în același timp este bogat în minerale, vitamine și are și un conținut ridicat de fibre. Dovleacul ajută la combaterea constipației, care este foarte frecventă la bebeluși.

Ingrediente utile

Dovleacul este un produs nutritiv care are un gust pronunțat și un echilibru de vitamine și minerale de neînlocuit pentru organism. Să ne oprim pe acesta din urmă mai detaliat și să luăm în considerare compoziția dovleacului. Ea este bogată în următoarele:

1. Vitamina E. Ajută la absorbția vitaminei A și, de asemenea, sporește efectele sale benefice asupra organismului. Vitamina E este grozavăun antioxidant care previne formarea cheagurilor de sânge și promovează metabolismul normal al grăsimilor și proteinelor.
2. Vitamina T. Aceasta este o vitamină destul de rară. Contribuie la formarea țesutului muscular și a corsetului muscular în sine și, de asemenea, normalizează procesele metabolice.
3. Beta-caroten. Acest element, pătrunzând în organism, se transformă în vitamina A, care este un „produs de primă necesitate”. Este necesar pentru buna funcționare a sistemului imunitar. De asemenea, beta-carotenul este util pentru piele și vedere bună. Util nu numai pentru bebeluși, ci și pentru oameni de toate vârstele.
4. Fier de călcat. Ajută în lupta împotriva anemiei.
5. Pectine. Sunt adsorbanți excelente. Acestea leagă și elimină din organism sărurile de metale grele, elementele radioactive, bacteriile și toxinele acestora.
6. Vitamine din grupa B. Efect pozitiv asupra sistemului nervos, îmbunătățește memoria, ameliorează tensiunea excesivă. Pentru un copil, o legumă precum dovleacul este un sedativ natural.
7. Potasiu și sodiu. Aceste elemente au un ușor efect diuretic, datorită căruia excesul de lichid este eliminat din organism.
8. Vitamina C. 100 de grame de produs conțin un sfert din necesarul zilnic de acid ascorbic pentru un copil. Vitamina C ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor și, de asemenea, întărește sistemul imunitar. Acidul ascorbic este bun pentru piele și, de asemenea, poate lupta împotriva radicalilor liberi dăunători.
9. Fibre și fibre alimentare. Datorită lor, dovleacul are un ușor efect laxativ asupra organismului. Îmbunătățește motilitatea intestinală, ajută intestinele „leneșe” să funcționeze.
10. Vitamina K. Activează creșterea celulelor și este, de asemenea, responsabilă pentru buna coagulare a sângelui.

Efecte secundare

În ciuda faptului că medicii recomandă dovleacul la prima hrănire și acordă atenție proprietăților sale benefice, acesta are și efecte secundare. Să aruncăm o privire la ele. Acest produs conține caroten. Are puțin mai puțin decât în morcovi. Și asta înseamnă că există un risc mare de a dezvolta o reacție alergică la sugari. Din cauza conținutului ridicat de zaharuri și a procentului mare de carbohidrați pentru diabetici, acest produs este interzis.

Dovleacul nu trebuie oferit crud bebelușilor, deoarece fructele pot conține substanțe chimice. Acestea din urmă sunt distruse și îndepărtate din dovleac în lichid în timpul tratamentului termic. Amintiți-vă și despre regula principală - este moderarea.

Dă-i copilului dovleac nu mai mult de două sau trei ori pe săptămână, deoarece conține mult caroten. Poate face copilul să devină galben.

Când să adăugați la dietă? Sfaturi pentru proaspete mamici

Când să hrănești copilul cu dovleac? Dacă mama alăptează copilul, atunci un astfel de produs ar trebui adăugat în dietă după șase luni. „Artiștii” pot fi introduși într-un nou gust încă de la 5 luni.

Adăugarea unui produs necunoscut în dieta unui copil este un pas responsabil. La prima hrănire, bebelușului i se administrează legume/fructe verzi sau albe, deoarece acestea nu provoacă reacții alergice. Fructe și legume portocale, inclusiv dovleac, aveți nevoieintra mai tarziu. Este recomandabil să faceți acest lucru nu mai devreme de 6 luni, dar mai bine după 7. Dacă după ce ați introdus dovleacul copilului, acesta a început să aibă o reacție pronunțată, atunci amânați acest făt cu o lună.

Cum să introduci corect un produs nou?

Când îi oferi copilului tău o nouă masă, nu uita de regulile de bază ale alimentelor complementare:

1. Introduceți alimente noi la începutul zilei, dar de preferință la a doua hrănire.
2. Prima porție de alimente complementare ar trebui să fie foarte mică. O jumătate de linguriță va fi suficientă. După aceea, puteți crește doza, dar trebuie să faceți acest lucru foarte încet. Doza maximă este de 40 de grame pe zi.
3. Dacă, incluzând un produs nou în dietă, observi o alergie la un copil, atunci încetează imediat să dai alimente complementare. De mult, desigur, nu ar trebui să-l refuzați, o lună este suficientă. Vă rugăm să încercați din nou după această oră.
4. Înainte de a oferi piure pentru bebeluși, asigurați-vă că îl încălziți într-o baie de apă la o temperatură de 38 de grade.
5. Să luăm cu lingură doar mâncare de dovleac.
6. Intervalul dintre produsele noi trebuie să fie de cel puțin 14 zile.

Cum să gătești?

Cum să gătești un dovleac pentru mâncare pentru copii? Este de dorit să faceți din fructe un piure omogen, parfumat și fraged. Dacă nu există dorința de a se încurca, atunci puteți cumpăra un magazin gata făcut. Acest lucru vă va economisi timp.

Puteți găti dovleac pentru a vă hrăni. Nu va fi mare lucru. Principalul lucru în această chestiune estealegeți materia primă potrivită.

Pentru a face acest lucru, trebuie să luați dovleci care nu depășesc 5 kg în greutate. Cu cât fătul este mai tânăr și mai mic, cu atât structura sa este mai puțin fibroasă. In acelasi timp, pulpa dovleacului va fi mai suculenta si va avea un gust placut dulceag. De asemenea, acordați atenție cojii exterioare și culorii fructului. Coada dovleacului trebuie să fie uscată, iar coaja trebuie să fie netedă, fără adâncituri sau putregai.

Și cum să-l gătești bebelușului? În ciuda dimensiunii și greutății sale mari, fructul are o textură destul de densă, este ușor de gătit. Poate fi nu numai fiert, ci și fiert și copt.

Cât timp să gătești un făt pentru un copil?

Cât timp ai nevoie să gătești dovleac pentru hrănire? Dacă gătiți într-un aragaz lent, atunci acest proces va dura 40 de minute în modul „Stingere”. La cuptorul cu microunde, puteți găti un dovleac în 7 minute. Cât și cum să gătești dovleac pentru hrănire? Pe un aragaz, procesul de gătire va dura aproximativ 15 minute. Într-un cazan dublu, trebuie să gătiți dovleacul timp de 25 de minute. Dacă intenționați să coaceți în cuptor, atunci să știți că acest proces va dura aproximativ 30 de minute acolo

Piure monocomponent

Există multe variante despre cum să gătești dovleac pentru înțărcare. În continuare, în articol vom lua în considerare preparatele simple și sănătoase. Să începem cu piureul monocomponent. Cum să-l gătești? Luați un dovleac, spălați-l, îndepărtați semințele și fibrele. Apoi, tăiați-l în cuburi, puneți-l într-o tigaie. Se toarnă apă în el pentru a nu arde dovleacul. Gatiti acoperit la foc mic pana se inmoaie, aproximativ 25 de minute. Apoi scurgeți apa. Folosește un blender pentru a face piure de dovleac. Ar trebui să funcționeze fărăpiese, complet omogene. Dacă nu reușiți să obțineți efectul dorit cu această tehnică, puteți freca piesele printr-o sită. În nici un caz nu ar trebui să existe bețe mari în piureul de cartofi, deoarece pot provoca un reflex de căderi la un copil. Puteți adăuga câteva (3-4) picături de ulei vegetal în piure pentru o mai bună absorbție.

Astfel dovleacul preparat pentru hranirea bebelusului este ideal pentru corpul lui. Piureul va ajuta la normalizarea digestiei, va face față gazelor și va ameliora balonarea bebelușului.

Piure de dovleac cu mere

Ia un dovleac și trei mere. Spălați și curățați, sămânță aceste fructe. Tăiați-le la întâmplare. După ce se trimite în tigaie, se umple cu apă. Gătiți pe o fereastră mică timp de aproximativ 20 de minute. După scurgerea excesului de lichid, și răciți masa. Apoi măcinați-l cu un blender. Totul, piureul este gata.

Piure de legume

Pentru gătit veți avea nevoie de: 50 de grame de dovleac, 30 de grame de varză, aceeași cantitate de morcovi, dovlecel, cartofi. Veți avea nevoie și de ulei vegetal. Mai întâi, spălați legumele, tăiați în bucăți, trimiteți în tigaie. Se toarnă apă în el, se fierbe la foc mic sub un capac până se fierbe. După ce ați folosit un blender, măcinați legumele fierte într-un piure. Adăugați o picătură de ulei vegetal în masă.

Piure de dovleac cu carne

Luați 150 de grame de dovleac spălat și decojit, tăiat în bucăți. Trimiteți-le în tigaie, fierbeți-le într-o cantitate mică de apă. Apoi, fierbeți 50 de grame de file de pui separat. Componente gata fiertese toaca cu un blender. Asezonați piureul rezultat cu ulei vegetal (două picături vor fi suficiente).

Piure de dovleac cu mărar

Ia dovleac și mărar. Tocați mărunt ultimul. Dupa ce se taie in bucatele pulpa dovleacului se fierbe pana se inmoaie. Adaugati un praf de marar tocat. Apoi amestecați cu un blender.

Terci cu dovleac

Dacă vă întrebați cum să gătiți un dovleac pentru hrănire, atunci acordați atenție acestei rețete. Terci foarte hrănitor și gustos cu lapte și fructe portocale. Cum să gătești un fel de mâncare? Luați un dovleac, curățați-l, tăiați-l. Trimite trei linguri de fructe în tigaie. Se fierbe într-o cantitate mică de apă. Se toarnă o treime dintr-un pahar de lapte, se aduce la fierbere. În continuare, fără a opri amestecarea, adăugați terci de gris (1 lingură) într-un flux subțire. Gatiti 5 minute, amestecand continuu. Bateți terciul finit, răciți la 38 de grade.

Dovleac copt pentru hrănire

Mai întâi curățați 1 dovleac, îndepărtați semințele. Apoi, puneți-o pe o foaie acoperită cu pergament, trimiteți-o la cuptor. Coaceți până când este gata. Se macină apoi dovleacul cu un blender. Apoi, adăugați fie 1 picătură de ulei vegetal, fie lapte încălzit.

Înghețare

Dovleacul întreg poate fi păstrat acasă mult timp, dar fructele tăiate se strică repede chiar și în frigider. Puteți trimite dovleacul tăiat la congelator. Acolo își va păstra vitaminele. Pentru a trimite fructele la congelator, trebuie să curățați dovleacul, semințele, tăiați în bucăți mici, puse pe tablă. Apoi, trimiteți la congelator. Apoi congelatpune piesele într-o pungă. Pot fi folosite ori de câte ori este nevoie.

Conserve de dovleac pentru bebe

Puteti prepara alimente complementare pentru bebelus pentru iarna dupa urmatoarea reteta.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 1 cană de zahăr brun;
• 1 dovleac copt nedecojit (dimensiune medie);
• cușoare (pentru parfum, este nevoie doar de puțin);
• 1 litru de apă;
• 200 de grame de afine.

Rețetă pas cu pas pentru pregătirea unui semifabricat pentru un copil:

1. Spălați și curățați mai întâi fructele portocale. Tăiați în bucăți mici.
2. Ia un vas emailat. Amesteca apa cu zahar in ea. Trimite dovleacul acolo.
3. Amestecând constant, aduceți amestecul la fierbere.
4. Spălați merisoarele, uscați. Stoarceți sucul din fructe de pădure.
5. Toarnă sucul de afine în oala de dovleac.
6. Gătiți aproximativ 20 de minute. Amestecă pe măsură ce mergi.
7. 4 minute înainte ca dovleacul să fie gata, puneți câțiva „muguri” de cuișoare în tigaie.
8. După scurgerea apei. Pasă masa într-un blender.
9. Transferați piureul rezultat în borcane sterilizate. Apoi închideți-le cu capace.

Mică concluzie

Acum știi cum să gătești dovleac pentru hrana bebelușilor, de ce acest produs trebuie dat bebelușilor și, de asemenea, când să introduci acest aliment complementar și în ce volume. Rețetele de mai sus vă vor ajuta să pregătiți cea mai bună masă pentru micuțul dvs.