2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-18 09:46
Întâlnirea oaspeților dragi cu pâine și sare este o tradiție străveche a slavilor. Până acum, acest frumos obicei s-a păstrat în spațiul post-sovietic și este foarte des respectat la anumite sărbători și la ocazii speciale. Pâinea este un simbol al vieții, generozității, cordialității, ospitalității. Sarea este personificarea prieteniei, sincerității, bucuriei întâlnirii (în Rusia, de exemplu, era întotdeauna scumpă, iar tratarea ei însemna că proprietarii împărtășesc cel mai valoros lucru pe care îl au). Acesta este sensul acestei tradiții. Ritualul pentru ceremoniile de nuntă a fost deosebit de important.
Pâine pentru nuntă
Când erau coapte pâinile de nuntă, ei au încercat să-și ridice rețeta, astfel încât pâinea să se dovedească a fi deosebit de gustoasă, dulce, luxuriantă. La urma urmei, cu cât avea mai mult succes, cu atât noua familie ar fi trebuit să devină mai prietenoasă, mai puternică. Gândit la cuptor, cu o crustă roșie apetisantă și miros îmbătător, împodobit cu modele complicate, el a însoțit tânărul la biserică și s-a închinat în mâinile părinților săi în pragul casei în care soțul și-a adus logodnica. Mai mult, pâinile de nuntă aveau o rețetă secretă: adesea în aluatmoneda a fost amanetată. Și dacă unul dintre invitații bărbați a primit-o, mireasa l-a răsplătit cu un sărut. Și dacă o femeie își găsea bucata în bucata ei, mirele o săruta. Ei bine, unul dintre cei proaspăt căsătoriți a dat peste - care ar putea fi sărutat chiar de oaspeții. S-a dovedit distractiv, amuzant, amuzant, ceea ce, desigur, corespundea stării generale a nunții.
Coacerea împreună: Rețeta 1
Și acum mai multe despre cum să gătești pâini de nuntă. Reteta unu. Pentru test veți avea nevoie de: 1 kg făină de grâu premium, drojdie - 50 g, lapte - 200-250 g, unt - 75 g, zahăr - 150-200 g, ouă - 1 buc, sare - o linguriță. Se încălzește puțin laptele, se adaugă drojdia și restul ingredientelor și se frământă aluatul. Acoperiți-l și puneți-l într-un loc cald timp de 2 ore. Când masa crește în volum, eliminăm și lăsați-o din nou așa timp de încă o jumătate de oră. Apoi lovește din nou. După aceea, scoateți-o din bol, rulați-o în formă de bilă și puneți-o sub un prosop curat, lăsați-o să stea. Dacă aveți nevoie de o anumită cantitate de pâini de nuntă, rețeta recomandă dublarea cantității de mâncare și așa mai departe. Apoi trebuie să dai aluatului forma corespunzătoare, separând o parte din el pentru decorare.
Astfel de simboluri sunt potrivite pentru aceste scopuri: potcoave, inele, lebede, inimi. În general, designul unei pâini de nuntă este o chestiune delicată, trebuie gândită în avans. Figurile sunt modelate din testul destinat pentru aceasta. Și chiar pe suprafața pâinii, puteți stoarce flori, frunze, urechi, păsări, bucle. Rămâne să atașăm figurile, să ungem pâineaoul batut si se coace la cuptor pana se fierbe la o temperatura de 240 de grade. O astfel de pâine este servită pe un prosop brodat sau pe un șervețel elegant și frumos. Panglici și flori sunt adesea legate de el.
Coacerea împreună: Rețeta 2
Cum să faci încă o pâine de nuntă? Noua rețetă necesită: făină - 8 căni sau puțin mai mult (850 g–1 kg), drojdie uscată - 20-25 g, unt - 100-120 g, jumătate de pahar de lapte, 10 ouă, 6 căni de zahăr, 50 g sare, coaja de 1 lamaie si o lingurita de scortisoara. Frământați și pregătiți aluatul. Selectați o parte pentru decorare, formați o pâine din vrac. Ca decor, împletește împletituri, formează frunze etc., se atașează la suprafața pâinii. Se lasă să crească așa, apoi se unge cu ou și se coace.
Nunta fericita si pâinile tale sa fie cele mai frumoase si delicioase!
Recomandat:
Semne ale unei întâlniri proaste. Cele mai proaste întâlniri (povestiri)
Crând așteptări, definind pentru sine nivelul necesar de cerințe pentru un partener, o persoană se străduiește spre iubire, trecând prin întâlniri și despărțiri, întâlniri reușite și nereușite, lăsând urme dureroase pe inimă. Ce trebuie să știi despre asta pentru a percepe situația cât mai obiectiv, nepermițând nimănui să-și distrugă propria personalitate?
Accesorii pentru nuntă DIY. Verighete pe mașină. Felicitari de nunta. şampanie de nuntă
Accesoriile de nuntă sunt parte integrantă a desfășurării ceremoniilor festive și a creării imaginii mirelui, miresei, martorilor. Astfel de fleacuri pot fi achiziționate din magazine sau saloane specializate, realizate independent sau realizate la comandă de la maestru, în funcție de preferințele dumneavoastră, de tema evenimentului și de schema de culori
Nunta de cupru - cati ani are? 7 ani - nunta de aramă. Cadouri de nunta din cupru
Adesea, cuplurile nu sunt înclinate să sărbătorească astfel de aniversări și să adune mulți oaspeți pentru vacanță. Dar o astfel de atitudine față de celebrarea personală a două inimi iubitoare este complet inacceptabilă astăzi! La urma urmei, 7 ani - o nuntă de aramă - reprezintă o nouă etapă în relații și o altă perioadă în viață
Conducerea la nunta de la Moscova: recenzii ale tinerilor căsătoriți. DJ de nuntă și toastmaster
Vă interesează să organizați o nuntă la Moscova? Recenziile gazdelor private și agențiilor de căsătorie profesionale pot fi găsite aici. În același articol, vă vom spune cum puteți economisi pe serviciile Toastmaster
Pâini pentru nuntă: fapte interesante
Pâinile pentru nuntă au fost coapte în Rusia. Această tradiție își are rădăcinile în trecutul îndepărtat. Dăruirea unei pâini a fost etapa finală a întregii ceremonii de nuntă. Acesta era un fel de dovadă că tinerețea mirilor s-a terminat. Mai mult, pâinile de nuntă erau coapte doar pentru prima căsătorie. Și cu cât au ieșit mai magnifice, cu atât viitorii proaspăt căsătoriți au devenit mai bogați și mai fericiți (un astfel de semn)
