Răzătoare de legume - cum să o alegi

Răzătoare de legume - cum să o alegi
Răzătoare de legume - cum să o alegi
Anonim

Răzătoarea de legume este un articol complet necomplicat, dar nicio bucătărie nu se poate descurca fără el. În ciuda simplității designului, care este o suprafață metalică cu dinți și găuri speciali, alegerea unei răzătoare pentru utilizarea zilnică la domiciliu nu este atât de ușoară. Faptul este că răzătoarea de legume vin în diferite tipuri, așa că înainte de a face o achiziție, ar trebui să decideți în ce scop este cumpărat acest ustensil de bucătărie.

Razatoare pentru legume
Razatoare pentru legume

În general, ar trebui să alegeți unul sau altul tip de răzătoare în funcție de dimensiunea dinților - decideți ce dimensiune trebuie să aibă legumele de tocat și, pe baza acesteia, cumpărați ce este cel mai potrivit. Dar, în același timp, trebuie amintit că răzătoarea sunt universale, potrivite pentru toate tipurile de produse și speciale, care sunt folosite pentru a pregăti un anumit fel de mâncare. De exemplu, o răzătoare coreeană de morcovi taie legumele într-un mod cu totul special - farfurii lungi și subțiri care arată ca spaghetele. Desigur, va fi problematic să folosiți produse tăiate în acest fel pentru orice alt fel de mâncare și nu toate legumele pot fi tocate astfel. Prin urmare, răzătoarea coreeană de morcovi se referă la ustensile speciale de bucătărie șivândut separat.

Răzătoare pentru morcovi
Răzătoare pentru morcovi

Răzătoarea cu volum pentru legume, dimpotrivă, se referă la articole de bucătărie universale - conține mai multe (3, 4, 5) suprafețe de lucru cu cuișoare și găuri de diferite dimensiuni simultan, ceea ce vă permite să tăiați alimente în orice cale. Este de remarcat faptul că mulți producători produc răzătoare volumetrice complete cu un recipient pentru produse tocate. Acest lucru oferă un avantaj suplimentar - la tăierea legumelor, acestea nu se vor împrăștia în direcții diferite, iar după sfârșitul procesului pot fi turnate cu grijă. Recent, tăietoarele de legume cu duze interschimbabile au devenit deosebit de populare. Un astfel de dispozitiv vă permite să tăiați legumele în orice fel - paie, cuburi sau chipsuri. Singurul dezavantaj al unui astfel de tăietor de legume sunt lamele ascuțite, așa că trebuie să fii atent în timpul funcționării.

Când cumpărați un obiect de uz casnic, cum ar fi o răzătoare pentru legume, trebuie acordată o atenție deosebită materialului din care este făcută. Răzătoarea sunt de obicei realizate din oțel inoxidabil sau plastic. Ambele materiale sunt suficient de rezistente, trebuie doar să verificați dacă sunt de în altă calitate. Acest lucru este important, deoarece suprafața de lucru a răzătoarei va fi în contact cu alimentele - ceea ce înseamnă că materialul de proastă calitate va afecta în mod direct sănătatea tuturor membrilor familiei.

Răzătoare pentru legume
Răzătoare pentru legume

Fapt distractiv: O răzătoare de legume a fost inclusă în lista cu 25 de lucruri de gătit care au schimbat lumea. Această invenție remarcabilă a apărut în40 ai secolului al XVI-lea în Franța, de unde s-a răspândit în întreaga lume. Și deși aspectul acestei ustensile de bucătărie s-a schimbat de mai multe ori, principiul de funcționare și design au rămas aceleași - simplu și de încredere. Și de aceea nici un robot de bucătărie sau un tăietor electric de legume nu a înlocuit răzătoarea obișnuită din bucătărie.

Recomandat: