Cum și unde au loc festivalurile vinului? Festivaluri de vin la Moscova, Stavropol, Sevastopol

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-18 09:05

De obicei în septembrie-octombrie în Europa au loc festivaluri dedicate băuturii regilor - vin. Puteți încerca băuturi tradiționale și unice, puteți vedea cu ochii tăi cum se face vinul din apă, puteți lua parte la sărbătorile de familie la festivalurile de vin organizate în Portugalia (Festivalul Vinului din Madeira), Republica Cehă (Vinobraní), România (Festivalul Recoltei), Germania (Würstmarkt), Georgia (Rtveli), Elveția (Festivalul Vinului de Neuchatel), Italia (Festivalul strugurilor Marino), Moldova (Ziua Națională a Vinului).

Festivalul Vinului Rusesc Golitsyn de la Moscova

Nu rămâne în urmă cu organizarea festivalurilor vinului și în Rusia. În 2016, în Orlikov Lane a capitalei a avut loc un festival al vinului, la care au participat 25 de crame și unii producători de produse agricole. A fost un debut de succes pentru primul festival. Festivalul a avut loc trei zile. În acest timp, a fost vizitat de peste 1.000 de vizitatori din diverse medii profesionale, care au putut gusta vin rusesc. Acest festival a fost susținut de MinisterAgricultură. Pe ea erau marcați producătorii care realizează ciclul de producție „de la viță de vie la sticlă”. Acest lucru este deosebit de important pentru cumpărătorii autohtoni, deoarece o mulțime de produse contrafăcute sunt vândute în rețeaua noastră de distribuție. Festivalul vinului de la Moscova, desfășurat sub numele de Golitsyn, a debutat cu succes. Oh, asta spun organizatorii și vizitatorii săi. În 2017, în decembrie, acest festival a avut loc din nou.

Ziua Mare a Vinului la Moscova

Concomitent cu festivalul Galitsyn de la Moscova, festivalul de vin Big Wine Day a debutat la inițiativa unuia dintre cei mai mari importatori de vin din țara noastră - companiile WBG. Acest festival are loc la fabrica de bere Badaevsky din Brooklyn Studio loft. Spre deosebire de Festivalul Galitsyn, aici au fost prezentate vinuri din întreaga lume. Are loc pe parcursul unei zile. Pe lângă degustarea de vinuri la festival, invitați eminenti au susținut cursuri de master, mâncare și băuturi au fost prezentate de restaurante și proiecte gastro-gastronomice. Acompaniamentul muzical a fost prezent la festival. În 2017, această sărbătoare a avut loc pe 16 septembrie. Acest festival se mai numește și „Marele Festival al Vinului”.

„Gustul Crimeei” din Sevastopol

Alte regiuni nu sunt în urmă cu Moscova. La Sevastopol, în Piața Nakhimov a avut loc un festival de vin și muzică numit „Gustul Crimeei”, unde au fost deschise zone tematice ale vinificatorilor din Crimeea și Sevastopol, specialiști culinari și restauratori. Acest festival a inclus șiun program amplu de concerte, cunoașterea tradițiilor din Sevastopol și Crimeea. Pe lângă vinul în sine, aici a fost prezentată și bucătăria locală, s-a povestit istoria vinificației și s-au organizat diverse concursuri. Organizatorul a fost organizația de vinificație „Inkerman”.

În 2017, la începutul lunii septembrie, acest festival s-a desfășurat deja în două locații. Pe lângă Piața Nakhimov, festivalul a avut loc la Grafskaya Wharf. Au organizat zone de recreere, cursuri de master, spectacole de DJ. Această sărbătoare a durat o zi.

Festivalul vinului tânăr în Balaklava

La sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie, în stațiunea uimitor de frumoasă Balaklava, are loc un festival al vinului tânăr, unde vinificatorii din Crimeea își demonstrează realizările. Se numește Wine Fest. Aici au loc degustări de vinuri, schimb de experiență, discuții. La fel ca multe alte evenimente de acest gen, aici sunt prezentate nu doar vinuri, ci și produse naționale și delicii de restaurant. Oaspeților li se oferă un program de divertisment, cursuri de master, târguri. Acest festival, pe lângă sprijinirea vinificatorilor locali, își propune să dezvolte turismul eco-gastronomic în Crimeea.

„Ziua vinului tânăr” în Kislovodsk

Pe 13 octombrie, Kislovodsk va găzdui festivalul vinului „Ziua vinului tânăr” pe Bulevardul Kurortny. Această sărbătoare este organizată pentru a doua oară pentru a demonstra succesul vinificatorilor din Stavropol. Aici vor fi prezentate cele mai bune soiuri de struguri șiproducția de vin. Toată lumea va putea participa la degustare. Pentru acest festival sunt planificate un târg și un mare concert festiv.

Mai jos sunt câteva festivaluri de peste mări.

"Tamada - 2017" în Stavropol

La Stavropol, festivalul vinului se numește „Tamada” deoarece este ținut de rețeaua comercială cu același nume. A avut loc pentru prima dată în 2017 și a fost programat să coincidă cu cea de-a 20-a aniversare a companiei Henry and K, care deține lanțul de retail Tamada. Aici a fost o cunoaștere a vinificației și a altor produse din clasa „Băuturi” de la liderii acestor piețe, atât din țara noastră, cât și din străinătate. Vizitatorii s-au familiarizat cu cultura consumului de vin, combinații gastronomice de diferite băuturi. Oaspeții festivalului au fost prezenți la masa bufet, cursuri de master, degustări nu numai de vinuri, ci și de alte băuturi, în special cocktail-uri. Toată acțiunea a fost însoțită de o mare de muzică, un spectacol de barman, un program de divertisment și o grămadă de competiții, precum și o discotecă din anii 80 și 90.

Vacanță în Limassol

Limassol este situat în Cipru. Aici puteți gusta nu numai vin, ci și mâncare delicioasă în cantități nelimitate. Festivalul se desfășoară în aer liber, în zone mari pentru a găzdui toată lumea. De regulă, acțiunea este întotdeauna însoțită de dansuri și muzică națională. Festivalul Vinului de la Limassol are loc din 1961 și durează aproximativ 10 zile. Această sărbătoare începe în timpul coacerii strugurilor, când aerul este saturatparfumul său delicat.

În Cipru, vinul este preparat după tradiții străvechi, păstrând secretele gătitului, caracteristice fiecărui sat de munte.

În vechea capitală a Ciprului, Paphos, există diverse mozaicuri, dintre care unul înfățișează mitul creării vinului. Ciprioții nu doar respectă tradițiile străvechi ale vinificației, ci onorează cultura băutării vinului. În casele lor, vinul este mereu prezent pe mese la prânz sau la cină, dar este aproape imposibil să întâlnești oameni beți acolo.

Seara de la 20:00 la 23:00, ora locală, cei care doresc pot degusta vinul gratuit.

În plus, oricine poate participa la prepararea vinului în public, când, spre aclamația tuturor, precum și pe acompaniamentul unei muzice răsunătoare, încep să calce în picioare strugurii din care va primi vin.

Legenda din Limassol

Conform mitului, Dionysos (zeul vinului) i-a mulțumit pentru ospitalitatea regelui Icarios, predând arta vinificației. Regele s-a hotărât să încerce această băutură pe ciobani, care, neavând enzimele potrivite în trup, s-au îmbărbătat repede de ea și au adormit pe pământ. Cei care erau apropiați de păstori l-au bănuit pe regele că i-a otrăvit pe ciobani cu o poțiune și l-au ucis. După trezirea păstorilor, care s-au dovedit a fi vii și sănătoși, arta vinificației a început să fie venerată de acești oameni și a rămas în cultura lor pentru totdeauna.

Festivalul Luca Maroni din Italia

Luca Maroni este un degustător de vin consacrat și autor a numeroase cărți. Cele mai bune vinuri și vinificatori care au participat la crearea lor devinparticipanții la festivalul care poartă numele acestui degustător, care are loc anual în marile orașe din Italia. Aici puteți vedea premiere neobișnuite, spectacole diverse. Aici te poți cufunda și în trecutul istoric și poți afla ce fel de vin a băut Leonardo da Vinci. Oamenii de știință au determinat acest lucru prin fragmentele găsite de viță de vie și o analiză detaliată.

Alte festivaluri

Așa cum am menționat la începutul articolului, festivalurile vinului au loc în multe țări din întreaga lume.

În Georgia, acest festival se numește „Rtveli”. Aceasta este o vacanță în familie. De dimineața devreme și până seara târziu se culeg strugurii, după care pot fi zdrobiți cu picioarele în cuve mari sau zdrobiți. Urcioarele Qvevri sunt îngropate în pământ, unde curge sucul de struguri. Strugurii sunt culeși de bărbați, iar femeile din curte pregătesc khinkali, satsivi, vinete, păstăi de mazăre cu condimente și nuci rase. Abia seara târziu se adună toată familia și sărbătoarea georgiană începe cu cântece, toasturi, dansuri. Sărbătoarea continuă până la recoltarea și prelucrarea ultimului ciorchine de struguri. La masă se folosește vinul de anul trecut. Un străin poate ajunge la acest festival prin invitație sau conform programului unui tur turistic. Această sărbătoare este legată de recoltă, cade în principal în perioada septembrie-octombrie.

În Moldova, pe 7 octombrie, are loc „Ziua Vinului” națională. Începe cu o paradă a vinificatorilor îmbrăcați în costume naționale tradiționale. Sărbătoarea se ține în multe orașe ale țării, iar centrul este Chișinăul. De „Ziua Vinului” au loctârguri unde se pot degusta vinuri moldovenești. Există multă muzică și dans la festival. Sărbătoarea se încheie cu reprezentarea dansului moldovenesc „hora” și artificii.

Festivalul Madeira are loc în Portugalia. Acest festival este foarte vesel și luminos. Durata sa este de o săptămână. Aici se demonstrează manechine de țărani la serviciu, se fac degustări de vinuri în piețele orașului, pe lângă care se pot încerca mâncăruri și gustări naționale. În suburbii se țin cursuri de master, concerte de muzică, atât muzică națională, cât și folclor european.

În Republica Cehă are loc un festival al vinului tânăr „Burchak”, care este făcut din struguri ușori locali. Festivalul durează trei zile și este condus de un „rege”. În cadrul evenimentului au loc târguri și turnee cavalerești. O astfel de sărbătoare are loc în diferite orașe ale Republicii Cehe, inclusiv Praga, la sfârșitul lunii august - începutul lunii octombrie.

România sărbătorește culesul strugurilor. Locuitorii îl consideră pe Dionysos un originar al acestei țări. Târguri, festivități, concerte au loc în timpul săptămânii. În zilele festivităților, lângă cramele sunt expuse ulcioare cu vin, iar oricine dorește poate aprecia gustul acestuia. În diverse piețe, comercianții oferă vin pentru a încerca, scotând din butoaie cu o cadă.

Festivalul vinului Wurstmarkt are loc în Germania. Pe câmpul Brihlwiesen sunt montate corturi, în care băncile sunt așezate la mese lungi. Pe ele se așează vizitatorii, care sunt serviți în pahare mari de vin și înca un cârnați pentru aperitiv. Programul este, de asemenea, însoțit de divertisment și târguri.

În încheiere

Festivalele vinului au loc în toată lumea. Rusia nu a făcut excepție. Aici principalele sărbători au loc la Moscova, Sevastopol și Stavropol. Practic, astfel de festivaluri sunt însoțite de festivități zgomotoase, concerte, târguri și diverse distracții. În unele cazuri, vinul oferit pentru degustare este oferit gratuit. Ora principală a evenimentului este septembrie-octombrie.