Covorașe de copt din silicon: recenzii, tipuri, beneficii

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-18 08:48

Cu privire la utilizarea covorașelor din silicon termorezistente în cuptor, multe gospodine încă mai au îndoieli. Dar este un lucru util în bucătărie. Aluatul crud și produsele preparate nu se lipesc de material, nu trebuie lubrifiat cu ulei. Potrivit recenziilor, covorașele de copt din silicon sunt ușor de curățat și depozitat. Tipurile și beneficiile produselor sunt descrise în articol.

Funcții

Covorașele din silicon pentru cuptor sunt fabricate din silicon rezistent la căldură. Produsele sunt capabile să reziste la temperaturi de la -40 la +260 de grade. Conform recenziilor gazdelor, covoarele pot fi puse în cuptor, dar este important să controlați temperatura.

Scopul principal al accesoriului este de a oferi o suprafață antiaderentă și de a proteja vasele, ceea ce face curățarea mai ușoară. Spălarea unei foaie subțire este mult mai ușoară în comparație cu o foaie de copt sau cu o tavă voluminoasă. Siliconul nu este capabil să absoarbă mirosurile și grăsimile,astfel încât un articol poate fi folosit pentru diferite feluri de mâncare.

Covoarele sunt împărțite în două fețe și pe o singură față. La o singură față, a doua parte nu este netedă, ceea ce este necesar pentru a neutraliza alunecarea de pe masă. Pe produsele netede este convenabil să gătiți atât bucăți mari, cât și produse mici în loturi. Sunt folosite pentru a coace pizza, fursecuri, chifle, plăcinte.

Pentru ca foaia de copt din silicon să poată servi mult timp, nu trebuie să o lucrați cu un cuțit ascuțit, ci o curățați cu cârpe și perii metalice. Se poate spăla în mașina de spălat vase, dar nu este necesar, deoarece suprafața trebuie clătită cu apă caldă.

Beneficii

Conform recenziilor, covorașele de copt din silicon au următoarele avantaje:

1. Protejează produsele de panificație împotriva lipirii, ușor de îndepărtat de pe suprafață fără a deteriora aspectul.
2. Pe lângă coacere, se pot face și preparate pe produse, de exemplu, rularea aluatului.
3. Mags nu trebuie să fie unse.
4. Coacerea este coaptă uniform.
5. Siliconul nu emite substanțe nocive în timpul încălzirii, prin urmare este sigur pentru sănătate.
6. Produsul este ușor de depozitat și nu ocupă mult spațiu.
7. Puteți găti cu el de sute de ori.
8. Produs potrivit pentru diverse teste.
9. Acest accesoriu poate fi folosit și în congelator.
10. Curatare usoara.

Conform recenziilor, covorașele de copt din silicon sunt confortabile de utilizat. A alegeprodus potrivit, ar trebui să vă familiarizați cu sortimentul.

Mărime și formă

Acest ustensil de bucătărie este rotund, pătrat, dreptunghiular. Primele sunt convenabile pentru utilizare într-o tavă, iar cele dreptunghiulare sunt pentru foi de copt. Dimensiunile trebuie selectate în funcție de dimensiunile vaselor și cuptorului. Chiar dacă foaia este mai mare decât este necesar, poate fi tăiată.

Ar trebui să luați în considerare și grosimea. Foile subtiri sunt capabile sa transmita mai multa caldura din metal si sunt mai ieftine, dar este indicat sa nu va zgarciti si sa alegeti o varianta groasa. În acest caz, riscul de ardere este redus. Suprafețele profesionale sunt create în rulouri, acestea ar trebui tăiate singur.

Markup

Covorașul din silicon cu marcaje pentru aluat vă permite să îl „decupați” în forma și dimensiunea dorită. De exemplu, pizza perfectă se obține ușor pe o foaie pătrată cu marcaje circulare. Rigla este convenabilă nu numai la întindere, ci și pentru aplicarea părții marcate pe aluat sau alte produse atunci când gătiți.

De obicei, marcajul este funcțional - mai multe cercuri cu diametre diferite, rigle în cm și mm pe laturi diferite. Cercurile mici sunt folosite pentru jigging bezele și eclere.

Jante

Covorașele de copt din silicon cu margini sunt perfecte pentru cei care iubesc rulourile de biscuiți. În acest caz, scurgerea nu este permisă și se creează forma corectă. Stratul nu trebuie scos din matriță, este imediat uns cu dulceață sau smântână și rulat într-un rulou.

Desigur, puteți coace și alte produse. Opțiunea este ideală pentru a face marshmallows sau marmeladă de plast de casă. Conform recenziilor, tăierea acestui model pentru a reduce dimensiunea nu va funcționa.

Perforații

Datorită microperforației, covorașul poate trece aerul cald. Căldura intră prin găuri, astfel încât produsele sunt mai bine coapte. Aceste așternuturi nu sunt folosite pentru aluat, bezea, marmeladă.

Pe aceste suprafețe pot fi coapte Prăjituri scurte, pâine pentru vatră, chifle, biscuiți, plăcinte, pizza. Este permis să gătiți tot ceea ce nu emite grăsimi. În caz contrar, se va scurge și va păta tigaia. Pentru a-l proteja, este de dorit să îl acoperiți cu hârtie specială.

Notches

Conform recenziilor, produsele antiaderente sunt la cerere. Nu sunt la fel de multifuncționale ca cele netede, dar sunt convenabile pentru rezolvarea sarcinilor înguste. În această linie există modele pentru crearea următoarelor produse:

• eclere netede și frumoase;
• fursecuri cret;
• Macarons;
• clătite cu biscuiți;
• bezele îngrijite.

Avantajul mărfurilor este comoditatea realizării testului. Nu trebuie să vă gândiți la distanța dintre produse.

Suprafață textura

Nu te poți grăbi să cumperi un covor cu textură. Trebuie să vă asigurați că este creat pentru coacere, și nu pentru a da un model, relief aluatului crud. Dacă temperatura permite coacerea în cuptor, atunci îl puteți cumpăra.

Suprafața în relief este grozavăpentru pasta scurta si aluat de biscuiti. Datorita suprafetei antiaderente si flexibilitatii siliconului, aluatul rezultat paraseste liber matrita, iar modelul va fi clar si frumos. Potrivit recenziilor, covorașele de copt din silicon sunt instrumente utile pentru cei care coace frecvent.

Rezolvarea problemelor grave

Covorașele dense rezistente la căldură sunt folosite pentru prăjirea cărnii, păsărilor de curte, peștelui. Potrivit recenziilor, suprafețele cu celule frecvente sunt cele mai solicitate. Grăsimea în acest caz este mai puțin în contact cu alimentele, astfel încât vasele nu sunt atât de dăunătoare și grase.

Cu reliefuri pronunțate, este prevăzut un schimb suplimentar de aer, astfel încât vasul să fie copt uniform. Aceste modele nu sunt folosite pentru aluat, ci sunt folosite pentru coacerea pâinii.

Termeni de utilizare

Pentru a aprecia toate avantajele dispozitivului, ar trebui să înveți cum să folosești un covoraș de copt din silicon. Regulile de aplicare sunt următoarele:

1. Produsul este folosit pentru coacere numai pe o suprafață tare și netedă.
2. În cuptorul pe gaz, așezați siliconul pe tava sau tava de copt, nu puneți foaia pe grătar peste flacără.
3. Suprafața este considerată antiaderentă și nu trebuie unsă sau unsă cu ulei. Dar unele rețete necesită lubrifiere.
4. Aparatele pot fi introduse într-un cuptor rece și fierbinte.
5. Produsele sunt sigure pentru cuptorul cu microunde.
6. Mai bine să nu tăiați pe silicon, deoarece există riscul de a deteriora suprafața. Dar se vând și tipuri durabile.
7. Este mai bine să depozitați o foaie într-o rolă,fixându-l cu o bandă de cauciuc. Nu-l pliați de mai multe ori, deoarece produsul se deteriorează din cauza cutelor.
8. Acest fel de mâncare nu este potrivit pentru grătar. Nu îl folosiți nici într-o sobă cu lemne.
9. Este interzis să gătiți pe flacără deschisă și pe arzător.
10. Pentru spălare este necesar să alegeți detergenți fără alcali.

Dacă nu ai încredere în silicon, ar trebui să fii atent la piatra de copt. Este folosit pentru pâine și pizza fără teamă de a se arde și de a se lipi.