Ziua Barmanului: subtilitățile profesiei sau cum să sărbătorim sărbătoarea

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-18 09:17

În prezent, profesia de barman poate fi clasificată în siguranță drept populară, ceea ce este direct legat de dezvoltarea rapidă a industriei de catering și divertisment. Ziua Barmanului este o sărbătoare internațională și este sărbătorită peste tot pe 6 februarie. Să vorbim despre asta mai detaliat.

Ziua Internațională a Barmanului - 6 februarie - este sărbătorită împreună cu Ziua Sf. Adamand. Această sărbătoare își datorează apariția apostolului creștin, care a trăit în îndepărtatul secol al VII-lea. Adamand a făcut eforturi mari pentru a converti populația din regiunile viticole europene (Flandra, Franța, Germania) la credința catolică. După canonizare, i s-a acordat titlul de patron al tuturor profesiilor, într-un fel sau altul legate de vin. Acestea includ vinificatori, bere, barmani, restauratori, precum și toți furnizorii și vânzătorii de băuturi alcoolice. Astfel, pe 6 februarie se sărbătoresc două, de fapt, sărbători complet diferite: una religioasă, a doua profesională.

Aprofundați în istoria numeluiprofesii. Puțini oameni știu că „bară” este o abreviere a cuvântului „barieră”. În Lumea Nouă, în timpul „goadei spre aur”, au început să apară numeroase magazine, vânzând mai întâi o varietate de produse, iar mai târziu băuturi „la robinet”. Pentru a separa podeaua comercială și locul de odihnă au început să fie ridicate așa-numitele bariere, reduse ulterior la „bariere”. Angajații unor astfel de unități au început să fie numiți barmani.

Deși Ziua Barmanului, ca orice altă sărbătoare, este un eveniment vesel și vesel, dar munca zilnică a reprezentanților acestei profesii poate fi numită cu siguranță laborioasă. Este nevoie de o formă fizică bună și rezistență, deoarece pe toată durata turei barmanul este obligat să stea în picioare. Și fără viteza de reacție, coordonarea excelentă a mișcărilor, un ochi excelent și capacitatea de a concentra atenția, un adevărat profesionist nu se poate descurca fără ea. Nevoia de comunicare constantă cu oamenii, ținând cont de starea lor de spirit și de dorințele de bază impune anumite restricții lucrătorilor din acest domeniu. Ei trebuie să posede nu numai sociabilitate, ci și tact deosebit, reținere și politețe. Adăugând aici ture de noapte și interzicerea consumului de alcool (și uneori poate fi dificil să ne reținem), putem trage o concluzie îndrăzneață că această profesie nu este potrivită pentru toată lumea. Printre avantajele unui astfel de lucru se numără programul flexibil, lipsa de educație specială și posibilitatea de a primi bacșișuri.

Cum să sărbătorim Ziua Barmanului? Răspunsul se sugerează de la sine. În baruriiar cluburile această sărbătoare este sărbătorită în mod deosebit solemn. De asemenea, puteți organiza un cocktail cu prietenii sau puteți aranja o degustare de vinuri. Adevărații profesioniști din domeniul lor participă la prestigiosul eveniment numit BacARDI-Martini Grand Prix. Acest concurs pentru barmani se desfășoară din 966 într-una dintre cele treisprezece țări ai căror reprezentanți participă la ea. Acesta este cu adevărat un eveniment spectaculos! Cu toate acestea, în multe țări, inclusiv Rusia, competiții similare sunt organizate la nivel regional. Participanții performează într-o mare varietate de categorii, în funcție de abilitățile și specializarea lor.

Astfel, Ziua Barmanului este o sărbătoare internațională populară. Numărul reprezentanților acestei profesii crește în fiecare an. Rusia are chiar și propria sa „biblie pentru barman”, concepută pentru a face învățarea elementelor de bază ale acestei activități cât mai ușoară posibil și pentru a o face deosebit de interesantă.