Formulele de lapte fermentat pentru copii: nume, lista, evaluarea celor mai buni, producători, compoziție, scop, instrucțiuni de utilizare, doze și recomandări de la medici

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-18 09:16

Formulele pentru sugari cu lapte acru aparțin categoriei medicale, care sunt folosite pentru a corecta problemele de sănătate la sugari pentru a restabili și normaliza procesul digestiv. Utilizarea, frecvența și doza lor sunt prescrise numai cu permisiunea medicului pediatru.

Mâncare sănătoasă

Există mai multe tipuri de formule pentru sugari concepute pentru tratament:

• pentru alimentația bebelușilor prematuri, îmbogățit cu un complex de vitamine, proteine și proteine cu conținut crescut de calorii pentru creșterea rapidă în greutate;
• pentru bebelușii cu anemie cu deficit de fier (hemoglobină scăzută);
• Formule de fără lactoză și soia - potrivite pentru bebelușii cu intoleranță la proteinele din laptele de vacă;
• anti-reflux - pentru bebelușii care suferă de scuipat;
• hipoalergenic care conține proteine hidrolizate;
• lapte fermentat, care este prescris bebelușilor pentru a rezolva problemele digestive.

Formulele de lapte fermentat auefect probiotic și normalizează procesul digestiv la nou-născuți și sugari, datorită conținutului de substanțe utile și microorganisme din acestea, care au un efect benefic asupra tractului digestiv, formând microfloră în intestine și stomac.

Principalele componente ale unor astfel de amestecuri sunt proteinele coagulate din lapte fermentate sub actiunea bifidusului sau lactobacililor, streptococul termofil etc. În compoziția lor, sunt cât mai aproape de laptele matern al femeilor și sunt destinate copiilor de la 0 la 1 an. Pachetele cu astfel de amestecuri sunt întotdeauna marcate cu inscripția KM (lapte fermentat).

Soiuri și compoziție

Amestecurile de lapte acru pentru copii sunt clasificate după consistență în:

• formule de lapte fermentat uscat pentru hrana bebelușilor ("NAN", "Nutrilon", "Malyutka", etc.);
• lichid ("Agusha", "Bifilin").

Clasificarea amestecurilor în funcție de gradul de adaptare, adică. apropierea în compoziție de laptele matern:

• adaptat, adică cât mai aproape de alăptare - marcat cu „1” și folosit pentru copii de la naștere până la 6 luni, unii până la 12 luni;
• parțial adaptate - marcate cu numărul „2”, acestea sunt date copiilor de la șase luni;
• neadaptate, care includ produse lactate fermentate (aluat, iaurt, chefir), care pot fi folosite pentru copii de la 8 luni.

Procesul de preparare a amestecului și fermentarea laptelui constă în mai multe etape:

• proteina din lapte este descompusă în ușor digerabilefragmente (peptide, peptone, aminoacizi liberi), ceea ce îi reduce capacitatea de a provoca o reacție alergică;
• grăsimea din lapte se descompune și se acumulează acizi liberi, care pot fi absorbiți pentru o activitate scăzută a enzimelor degradante;
• Lactoza din lapte, sub acțiunea microorganismelor, este transformată în acid lactic, formând substanțe biologice importante: bactericide (nicozină, nizină), vitamine și enzime.

Compoziția amestecurilor adaptate include și componente suplimentare: uleiuri vegetale, minerale și vitamine, ceea ce le apropie ca compoziție de laptele matern.

Virtuți și acțiune pozitivă

Formula pentru sugari cu lapte acru are multe avantaje datorită efectului său benefic asupra organismului copilului:

• ușor de reciclat proteina este coagulată, ceea ce facilitează digerarea copiilor cu probleme cu enzimele;
• nu provoacă reacții alergice;
• conțin un ferment de bacterii vii care inhibă dezvoltarea microorganismelor patogene și toxice în intestinele bebelușului;
• normalizează procesul de digestie și ajută la aportul de substanțe care conțin fier în organism.

Unul dintre indicatorii importanți ai componentelor amestecului este osmolaritatea, adică. numărul de particule active osmotic în 1 litru de soluție, care determină concentrația de proteine și săruri. La elaborarea compoziției amestecului, acest indicator este calculat în așa fel încât să asigure încărcătura asupra rinichilor copilului în parametrii acceptabili pentru corpul său. Osmolaritatea laptelui matern feminin este în intervalul 240-280 mOsm/l. Prin urmare, amestecurile sunt realizate în așa fel încât acest parametru să nu depășească aceste valori.

Prescrieți formule pentru copii din motive medicale:

• tulburări regulate ale scaunului (constipație sau diaree);
• apetit redus;
• risc crescut de a contracta infectii in conditii nefavorabile;
• colici intestinale;
• dispepsie gastrică (digestie proastă);
• fenomene de disbacterioză;
• pentru copiii prematuri cu greutate subponderală și creștere lent în greutate;
• anemie, rahitism;
• nivel scăzut de enzime digestive din organism.

De asemenea, formulele de lapte fermentat sunt recomandate de pediatri pentru bebelușii care au nevoie de un curs de reabilitare după ce au luat medicamente sau antibiotice, pentru prevenirea și hrănirea copiilor cu imunitate redusă.

Mai jos este clasamentul celor mai bune amestecuri (după mămici și pediatri).

locul 1 - mix „NAN”

Laptele fermentat cu formula pentru copii „NAN” este produs de compania elvețiană „Nestlé” în funcție de categoriile de vârstă ale copiilor:

• „1” - de la 0 la jumătate de an;
• "2" - de la 6 luni. până la 1 an;
• „3” - după 10 luni.

„NAN” are o compoziție echilibrată, un gust delicat de lapte acru, o textură vâscoasă datorită adaosului de m altodextrine, care ajută la saturarea rapidă a copilului și la normalizarea scaunului dacă există tendința de a diaree.

Principalele sale componente: zer demineralizat, vegetaluleiuri, lactoză, lapte degresat, culturi de bifidobacterii, citrat de potasiu, clorură de magneziu, vitamine etc.

Lapte fermentat „Nan” alocat copiilor pentru a stabiliza funcțiile de digestie:

• îmbunătățește microflora intestinală;
• restaurează organismul după tulburări intestinale;
• crește imunitatea;
• protejează împotriva infecțiilor;
• crește absorbția proteinelor, calciului, fierului și lactozei;
• nivel de aciditate pH 4,75-4,9, care nu afectează negativ digestia.

Avantajele formulelor de lapte fermentat „NAN” includ utilizarea adecvată vârstei, osmolaritatea scăzută și conținutul de proteine ușor digerabile, făcându-l ideal ca aliment principal pentru un copil, încă de la naștere, hipoalergenic. Conținutul de calorii per 100 g de produs este de 519 kcal.

Dezavantajul este prezența uleiurilor vegetale, despre care informațiile producătorului sunt incomplete.

locul 2 - amestec „Nutrilon”

Laptele fermentat cu formula pentru copii „Nutrilon” este disponibil în 2 tipuri: „1” pentru bebeluși de la 0 la 6 luni. și „2” - de la șase luni la 12 luni. Prin aciditatea sa, este cât mai aproape de laptele uman (pH=6,4), adică. este cel mai „neacid”. „Nutrilon” este prescris bebelușilor cu hipersensibilitate în timpul digestiei cu lapte matern insuficient sau lipsit de lapte la mamă.

Conține: uleiuri vegetale,zer demineralizat, m altodextrină, concentrat proteic din zer uscat, lapte degresat, complex de vitamine și minerale, lecitină de soia, ulei de pește, taurină, starter de streptococ termofil și bifidobacteri etc.

Principalele sale avantaje sunt prezența enzimelor naturale, care afectează pozitiv digestia nou-născuților și copiilor până la 12 luni. Inclus în compoziția acidului palmitic (poziția „beta”) ajută la o mai bună absorbție a grăsimilor și a calciului. Poate fi folosit pentru hrănire continuă.

Dezavantajele amestecului Nutrilon includ lipsa de nucleotide și raportul greșit de cazeină și proteine din zer 50:50, în timp ce în laptele matern este 60:40.

locul 3 - „Nutrilak”

Formula uscată de lapte acru pentru alimente pentru copii „Nutrilak” diferă de standard prin gust îmbunătățit, absența uleiurilor de palmier și rapiță. Recomandat copiilor cu tulburari functionale in digestie (constipatie, colici), pentru refacerea compozitiei microflorei intestinale dupa boala sau infectii trecute, dupa antibioticoterapie. Amestecul are o compoziție îmbunătățită a grăsimilor, conține culturi starter de bacterii lactice și bifidobacterii, tuarin, inozitol, minerale și vitamine, L-carnitină, luteină. Adesea prescris de 1-2 ori pe zi în combinație cu alte alimente pentru a îmbunătăți digestia la bebeluși.

Formula adaptată pentru bebeluși „Nutrilak” include și substanțe utile: Omega-3 și luteină, caresunt importante pentru dezvoltarea creierului și îmbunătățesc acuitatea vizuală, nucleotidele (utile pentru susținerea sistemului imunitar) și probioticele.

Dezavantajele compoziției sale includ: osmolaritate ridicată și conținut de proteine, fără gradare în funcție de vârstă, nu există zinc printre componente.

„Agusha” pe locul 4

Formula de lapte fermentat pentru bebeluși „Agusha” se vinde sub formă lichidă în ambalaje mici aseptice de 204 ml cu termen de valabilitate scurt (10 zile când este păstrat la frigider la +2-6 °C). Disponibil pentru 2 grupe de vârstă: „1” pentru bebeluși (0-6 luni) și „2” pentru bebeluși de la șase luni la un an.

Marca „Agusha” a fost înregistrată în 2001, a devenit prima dintre alimentele pentru copii produse în Rusia. Toate formulele pentru sugari și produsele lactate fermentate sunt dezvoltate la centrul științific de specialitate al Institutului de Cercetare în Nutriție al Academiei Ruse de Științe Medicale și sunt supuse testelor clinice în instituțiile medicale rusești.

Compoziția formulei pentru sugari include: lactoză, uleiuri vegetale, m altodextrină, smântână, proteine din zer concentrat, un complex de minerale și vitamine, starter bifidoacetofil, nucleotide și apă, conținut de grăsimi 3,5%. Nu există conservanți. Agusha pentru copii de la 6 luni. în plus, conține ulei de porumb și fructoză.

Principalul avantaj este consistența sa lichidă, ceea ce pare convenabil, deoarece amestecul nu trebuie preparat, este imposibil să greșiți la dozare, doar agitați și încălziți. Când sunt depozitate sub formă lichidă, moleculele de proteine își păstrează cel mai bine proprietățile benefice.calitate.

Dezavantajele includ: lipsa de informații despre osmolaritate și conținutul de grăsimi vegetale, conținut ridicat de proteine și o listă mică de elemente utile.

Un alt amestec lichid care a intrat recent pe piața rusă este Bifilin. Are o compoziție unică, pentru că. include bifidobacterii vii capabile de reproducere. Este recomandat de medici nu numai pentru copii, ci și pentru adulți pentru a îmbunătăți și restabili microflora stomacului și a intestinelor. Cu toate acestea, pediatrii nu îl recomandă nou-născuților din cauza inconsecvenței nivelului pH-ului, nu este adaptabil.

locul 5 - „Bellakt”

Mâncarea pentru bebeluși cu lapte acru sub marca „Bellakt” este disponibilă în 3 formule: „1” de la 0 la șase luni;, „2” pentru bebelușii 6-12 luni. și „3” – o băutură cu lapte adaptată pentru copii de la 10 luni. Produs în Belarus, utilizat pentru hrănirea mixtă sau artificială a copiilor cu tendință de disfuncție a tractului gastrointestinal și a intestinelor (pentru constipație), precum și pentru boli alergice.

În ceea ce privește calitățile și compoziția sa, amestecul este cât se poate de apropiat în ceea ce privește raportul proteinelor din zer și cazeină 60 x 40 față de laptele matern, deci poate fi folosit pentru alimentația de bază.

Bellakt include:

• raport optim de proteine care sunt ușor digerabile după fermentare;
• proteinele din zer reprezintă 60%;
• raportul dintre acizii linoleic și alfa-linoleic este optim, deci activitatea lor este mai mare;
• polinesaturateacizii grași, care sunt un bun material de construcție pentru celulele creierului bebelușului, au un efect pozitiv asupra retinei și cresc imunitatea;
• nucleotide care îmbunătățesc regenerarea epiteliului intestinal și stimulează maturizarea sistemului imunitar;
• Tulpina probiotică de vifidobacteria BB12 pentru îmbunătățirea compoziției florei intestinale, care reduce semnificativ riscul de apariție a infecțiilor acute, stimulează sinteza imunoglobulinei protectoare;
• complex de vitamine și minerale necesare dezvoltării optime a organismului copilului.

O astfel de formulă de lapte fermentat, potrivit mamelor, nu se dizolvă bine în apă, dar nu s-au observat alte neajunsuri. În ceea ce privește costul, aparține produselor ieftine.

6 loc - lapte fermentat „Baby”

Formula de lapte fermentat adaptată pentru bebeluși este potrivită pentru hrănirea copiilor de la naștere până la 6 luni. (clasa „1”) și până la un an („2”). Producător - compania „Nutricia” (Olanda). Avantajul său este proximitatea acidității față de laptele matern.

Toate ingredientele laptelui fermentat „Malyutka” din formula pentru bebeluși contribuie la o digestie confortabilă, sunt o sursă de nutriție echilibrată pentru bebeluș de la naștere până la șase luni. Componenta principală este proteinele fermentate și lactoza, precum și concentratul proteic din zer, laptele degresat, uleiurile vegetale, complexele minerale și de vitamine, acidul lactic și starterul de bifidobacteri, colină, inozitol.

Efectul său benefic asupra organismuluial copilului este de a normaliza și de a crea o digestie confortabilă, de a promova scaunele regulate și de a reduce colici.

Totuși, există câteva dezavantaje: nu este potrivit pentru copiii predispuși la diaree, are o osmolaritate mare (300 mOsm/kg), nu este raportul optim de cazeină și proteine 50:50.

Cum să alegi formula de lapte fermentat de la naștere

Pentru nou-născuții cu probleme digestive sunt potrivite doar amestecurile adaptate, care sunt apropiate ca compoziție de laptele matern uman. Sunt marcate cu „1” sau „KM”.

Pentru hrănirea principală a bebelușului se potrivesc optim amestecurile: „Nutrilon”, „Bellakt” și „NAN”, cu care puteți hrăni copilul înainte de introducerea alimentelor complementare. Cu toate acestea, este mai bine să alegeți, concentrându-vă pe reacția copilului și a corpului său, după consultarea medicului.

Formula pentru bebeluși este vândută de multe magazine, farmacii și poate fi achiziționată și online. De exemplu, o gamă largă de produse și jucării pentru copii din magazinul online „Children’s World” este foarte populară. Amestecuri de lapte fermentat, hipoalergenic, pentru bebeluși de diferite vârste și de la diferiți producători pot fi selectate la cele mai bune prețuri.

Reguli pentru introducerea amestecului de lapte fermentat în alimentație

Recomandările medicilor pediatri privind introducerea în alimentație a amestecurilor de lapte fermentat:

• copilul nu poate fi transferat imediat la alimentația cu lapte acru;
• ar trebui introdus treptat,încercând să înlocuiască alimentația obișnuită cu formulă cu medicamente terapeutice;
• amestecarea diferitelor amestecuri într-o sticlă este strict interzisă;
• întâi dau mâncare obișnuită, iar apoi dau o cantitate mică de lapte fermentat: din cauza gustului neobișnuit, unii copii pot refuza să-l mănânce, așa că prima dată trebuie să dai o porție mică de 20 ml;
• apoi înlocuiți cu alimentație medicală de mai multe ori pe zi, numai atunci puteți trece complet la hrănirea cu un astfel de amestec;
• alimentele cu un astfel de amestec sunt de obicei prescrise de un medic în scop medicinal pentru o perioadă scurtă de timp, iar după normalizarea scaunului și a procesului de digestie, puteți reveni la amestecul obișnuit.

Conform evaluărilor specialiștilor și recenziilor mamelor, amestecurile de „NAN”, „Nutrilak” și „Nutrilon” sunt considerate cele mai bune. Cu toate acestea, atunci când alegeți, de multe ori trebuie să țineți cont de preferințele personale ale copilului: un produs poate să-i placă, poate să nu-i placă celăl alt.

Toate amestecurile de mai sus acționează asupra corpului bebelușilor într-un mod similar, așa că atunci când alegeți alimentația optimă, uneori trebuie să încercați mai multe mărci de amestecuri la rând.

La introducerea oricărui amestec de lapte fermentat, trebuie să monitorizați cu atenție reacția bebelușului și a corpului acestuia, deoarece. manifestări posibile și negative:

• reacții alergice (erupții cutanate, roșeață a pielii);
• diaree sau vărsături, regurgitare crescută;
• copilul devine letargic și slăbit, se îngrașă slab;
• tulburări de somn.

În astfel de cazuri, părinților le este clar că această formulă de lapte fermentat nu estepotrivit, așa că este recomandat să cereți sfatul unui medic pediatru și să încercați altul.

Rețete de amestecuri pentru copii

Multe mamici, ai caror copii au crescut, si au mai ramas cutii cu amestecuri, pregatesc din ele preparate foarte gustoase. Orice amestec (atât pulbere, cât și lichid) este potrivit pentru ei.

Câteva rețete și exemple de ce să gătești cu lapte praf pentru copii:

1. Cele mai populare sunt clătitele și clătitele, care se prepară în mod obișnuit, se adaugă doar un amestec diluat în loc de lapte;
2. Brânză de vaci dulce și delicată pentru copii - preparată în mod standard din orice amestec: încălziți lichidul într-o cratiță, adăugați chefir sau smântână și lăsați peste noapte, încălziți până la +40 ° C dimineața, lăsați deoparte pt. 15 minute, apoi strecurați prin tifon.
3. Mannik din Agushi: 2 pungi de amestec, 2 ouă, ½ linguriță. făină, 1 lingură. gris, ½ linguriță. zahăr, sare, sifon sau praf de copt. Se amestecă grisul și „Agusha”, se lasă 2 ore, astfel încât cerealele să se umfle. Se adauga apoi si restul ingredientelor, se framanta aluatul pana la consistenta de smantana, se pot pune fructe uscate. Placinta se caleste intr-o forma unsa cu ulei 30-40 de minute. la cuptor la + 180 °C. Deasupra se presară zahăr pudră.
4. O rețetă veche din vremea URSS - dulciuri din formulă uscată pentru sugari, făcute cu adaos de înghețată și unt topit. Apoi formați bile și rulați în cacao și fulgi de nucă de cocos, puneți la frigider.

Formulele de lapte fermentat uscat și lichid sunt foarte popularemame care le folosesc pentru a ajuta la normalizarea digestiei și a funcționării burticii lor mici.