Coloană de distilare DIY: dispozitiv, caracteristici și principiu de funcționare

2024 Autor: Priscilla Miln | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-02-18 09:00

O coloană de distilare este un dispozitiv specializat conceput pentru a separa lichide cu puncte de fierbere excelente. De obicei, astfel de dispozitive sunt folosite în scopuri industriale, dar uneori echipamentul este făcut și pentru uz casnic. O coloană de distilare este un aparat tehnic destul de complex și este mult mai dificil să o creezi decât o construcție convențională cu luciu de lună. Cu toate acestea, chiar și acasă, acest lucru este fezabil.

Merită să faci singur producția sau este mai bine să cumperi o mașină

Merită să faceți o coloană de distilare, deși puteți achiziționa și această unitate. Coloanele sunt disponibile pentru vânzare, dar nu toți oamenii au mijloacele de a cumpăra. În plus, acasă vor exista întotdeauna materiale improvizate din care este realist să creați o structură de lucru și vă puteți bucura de băuturi din propriul preparat. Este demn de remarcat faptul că o coloană de distilare făcută de tine te va costa de două până la trei ori mai ieftin decât o distilerie de casă cumpărată.

Lucruri de reținut când creați o coloană

O coloană de distilare este una dintre părțile necesare tuturor instalațiilor moderne care sunt concepute pentru a separa lichide cu puncte de fierbere diferite. Dispozitivele sunt adesea folosite în scopuri industriale și casnice. Este foarte posibil să creați un aparat cu propriile mâini, principalul lucru este să înțelegeți principiul de funcționare al dispozitivului și să vă stocați toate detaliile necesare. Înainte de a studia funcționarea unei coloane de distilare, merită să înveți principiile rectificării și distilarii.

Mai multe despre rectificare și distilare

În primul rând, să vorbim despre distilare. Alcoolul și alți vapori vor fi separați în spălarea la cald pe măsură ce amestecul se încălzește, apoi sunt amestecați în partea superioară a cubului și, de fapt, sunt evacuați împreună prin tub în frigider și rezervor. Merită spus că este dificil să separați vaporii în cei utili (alcoolul însuși) și în cei nocivi (aceasta este denumită „pacură”) și este controlul temperaturii și separarea așa-numitelor „capete” și „cozi” care ajută la obținerea parțială de rezultate bune.

Acum să vorbim despre rectificare. Vaporii se vor ridica nu direct, ci trec printr-un lichid special numit reflux. Flegma este situată în „plăci” care sunt instalate în coloana mini-distilerii. În acest lichid se vor depune componentele volatile, care fierb foarte ușor la temperaturi scăzute, iar substanțele cu greu volatile rămân în vapori. Ca rezultat, vaporii purificați din fracțiile grele se vor ridica în sus. Este păcat, dar componentele aromatizante sunt, de asemenea, clasificate ca componente nevolatile.

oamenise folosesc ambele tipuri de distilare a piureului. Unora le place mai mult distilarea, în timp ce altora preferă rectificarea. Ce să alegi depinde de tine. Un moonshine obișnuit de casă cu un prybnik nu va da cel mai pur alcool, dar încă îndeplinește toate standardele acceptate, iar băutura se dovedește a fi foarte gustoasă.

Care sunt avantajele și dezavantajele sistemelor de distilare

Distilarea are următoarele beneficii:

• viteza de forțare este foarte rapidă;
• dispozitive cu acest sistem de distilare costă mai puțin;
• cu filtrare și distilare repetate, calitatea alcoolului va respecta toate standardele GOST;
• gustul băuturii va avea nuanțe ale materiilor prime din care este creat alcoolul.

Care sunt dezavantajele distilarii? Există un singur dezavantaj - pentru a obține alcool pur și puternic, va fi necesară deshidratarea chimică.

Rectificarea are următoarele avantaje:

• în timpul distilării se obține un produs foarte pur, iar pentru distilat moonshine, un astfel de succes este extrem de greu de obținut;
• este posibil să se producă imediat alcool de în altă concentrație.

Rectificarea are și dezavantaje:

• procesul de distilare durează mult timp;
• înțelegerea tuturor nuanțelor procesului este destul de dificilă;
• dispozitivul nu este ieftin;
• va trebui să cheltuiți bani pe apă și încălzirea dispozitivului.

Înainte de a alege una sau alta metodă, ar trebui să cântăriți totul cu atenție. Cu toate acestea, rectificatul are laturi mai benefice decât distilatul. Acum vă puteți da seama cum să faceți o coloană de distilare într-o varietate de moduri.

Baza de materie primă pentru crearea unei coloane

Pentru a crea un dispozitiv, va trebui să vă aprovizionați cu următoarele materiale:

1. Teava din otel inoxidabil, care are urmatorii parametri: un diametru de la treizeci si cinci pana la cincizeci si cinci de milimetri, o lungime de la o suta douazeci la o suta cincizeci de centimetri si o grosime a peretelui de un milimetru.
2. Izolație pentru fabricarea unui strat termoizolant în unele părți ale aparatului.
3. Termos pentru a crea un deflegmator, volumul termosului ar trebui să fie de până la un litru.
4. Piesă din tablă realizată din același material ca și țeava.
5. O bucată de PTFE sau înlocuitorul acesteia pentru fabricarea unui manșon pentru termometru.
6. Arzător pe gaz.
7. Adaptoare pentru robinet.
8. Găuriți cu burghie de diferite diametre.
9. Adaptoare pentru îmbinarea conductei aparatului și a deflegmatorului cu un cub de distilare.
10. Duză de șmirghel pentru un burghiu sau o mașină.
11. Tuburile cu un diametru de patru până la șase milimetri vor fi folosite pentru a crea orificii de evacuare pentru apă și un frigider.
12. Termometru.
13. Ciocan, pila, clești, șmirghel.
14. Lipire și flux.
15. Un fier de lipit cu o putere mai mare de 100 wați.
16. Tub sau furtun bun, lungime de zece centimetri.

Când ați pregătit toate materialele, puteți vizualiza desenul coloanei de distilare și puteți începe să o faceți.

Producerea unei coloane termos

Acum puteți începe să creați dispozitivul:

1. Tăiați lungimea necesară a țevii (titanul este ideal), teșiți și tăiați marginile.
2. Acum începem să creăm un adaptor care va fixa unitățile de selecție a distilat și tubul cu capacul aparatului într-o singură structură. Adaptorul trebuie introdus ferm în țeavă pe o parte, iar pe ceal altă parte trebuie să aibă un fir de aproape doi milimetri.
3. Acum, pentru coloana de distilare, va trebui să faceți șaibe de susținere pentru duze, al căror diametru ar trebui să fie astfel încât să poată fi plantate strâns în țeavă. De obicei, diametrul va fi de trei până la patru milimetri. Pe o parte a adaptorului, va trebui să introduceți o țeavă, iar un adaptor va fi lipit la joncțiunea cu cubul.
4. Acum puneți un adaptor de conserve în țeavă și încălziți zona de lipit cu un arzător.
5. Coloana de distilare acasă are nevoie de mai mult umplutură. Se toarnă în țeavă, apoi se agită puternic țeava, astfel încât umplutura să fie distribuită uniform peste ea. Este important ca conducta să fie umplută până sus cu umplutură.
6. Acum va trebui să introduceți o șaibă suport pentru duză în țeavă, apoi să instalați capătul selecției, să lipiți și, în plus, să încălziți această zonă cu un arzător. Acum aplicați un izolator termic pe țeavă și ar trebui să fie pe toată lungimea.
7. Dezasamblați termosul, curățați fundul cu hârtie abrazivă și apoi efectuați o altă cositorizare. Din tablă, creați un suport, iar din fir, creați bucle care sunt introduse în orificiul suportului și răsucite cu clești.
8. Cupiți capătul liber al sârmei într-o menghină, apoi atașați-l de peretele termosului, iar după termos trebuie să-l scuturați puternic și să vă asigurați că fundul cade complet.
9. Cel mai bine este să măcinați cusătura de legătură până când apare un mic spațiu între capac și balonul în sine. Va trebui să scoateți balonul interior din balonul exterior.
10. Acum să începem să creăm un deflegmator. Pentru a face acest lucru, va trebui să îndepărtați partea inferioară și capacul de vid. Faceți o gaură în balonul interior în zona centrală pentru a lăsa aerul să intre. Curățați și cositorizați zona orificiului, apoi introduceți tubul și sigilați-l în orificiu. Faceți o altă gaură în centrul fundului termosului și puneți un balon pe partea de jos a dispozitivului, lipiți tubul și partea inferioară a termosului.
11. Desenul coloanei de distilare presupune că gâtul termosului și locul unde este luat distilat vor trebui să fie conservate. Nodul va trebui să fie introdus în gât și apoi să îl lipiți. Un burghiu vă va ajuta să faceți găuri pentru tuburile din părțile superioare și inferioare ale balonului exterior, acest lucru este necesar pentru alimentarea și îndepărtarea apei rece. Acum introduceți tuburile în găurile de care aveți nevoie și lipiți cu grijă îmbinările. Faceți o altă gaură în locul unde este luat distilat, care este necesară pentru manșonul termometrului. În manșon, găuriți și orificiul dorit pentru sonda termometrului (sunt de ajuns câțiva milimetri). Acum introduceți bucșa și selecția.
12. La sfârșit, coloana de distilare moonshine din toate locurile de aderență va trebui spălată cu soluție de sifon. După aceea, puteți înșuruba condensatorul de reflux pe coloană și puteți clăti totul din nousoluţie. Asta este.

Dispozitivele de casă sunt adesea mai bune și mai eficiente decât cele achiziționate, dar dacă nu doriți să faceți totul singur, atunci puteți achiziționa dispozitivul.

Care este principiul de funcționare al coloanei de distilare

Deci, piureul va trebui turnat într-un cub, care se încălzește treptat. Ca urmare, vor fi eliberați aburi care conțin alcool. Vaporii sunt mult mai ușori decât lichidul și se vor ridica în vârful coloanei. Există și un condensator de reflux, care este răcit cu apă rece. Drept urmare, aburul începe să se condenseze și începe să curgă în jos, dar pe drum tot va ajunge pe componentele speciale ale celei mai bune coloane de distilare.

În acest moment, piureul continuă să fiarbă, iar vaporii vor curge constant în partea superioară și vor începe să se amestece cu condensul. Acest proces în curs se numește rectificare. Ca urmare a redresării, se va crea un condensat numit flegmă, care va fi saturat cu vapori, iar aburul, la rândul său, va fi saturat cu flegmă. Un astfel de schimb va crea un amestec de vapori, dintre care cele mai ușoare particule se vor ridica în vârf și vor conține cea mai mare concentrație de alcool. Punctul său de fierbere va fi mai mic decât cel al apei. În partea superioară a coloanei, vaporii cu alcool merg în condensatorul de reflux, unde sunt filtrați și saturati, iar apoi la frigider. Așa se face alcoolul pur.

Crezi că se cumpără cea mai bună coloană de distilare? Nu, te înșeli în privința asta. Cu propriile mâini puteți face o coloană de distilare excelentă pentru alcool și areva avea aceleași proprietăți ca și dispozitivul din fabrică, principalul lucru este să respectați toate nuanțele la creare.

Alegerea unui frigider în acțiune este cea mai importantă parte

Frigiderul joacă un rol important în proces, așa că alegerea lui va trebui luată cu grijă deosebită.

Nu uitați! Utilizarea frigiderului Dimroth nu este practică. Acest lucru se datorează faptului că designul este diferit prin faptul că componentele cu un punct de fierbere scăzut pot pătrunde în zona de răcire. Acest frigider este bun pentru acele amestecuri care fierb la temperaturi peste o sută șaizeci de grade.

Nu folosiți un răcitor de aer, totul pentru că răcirea va fi extrem de ineficientă. Poate fi eficient dacă pe coloană se adaugă un abur uscat, dar nu este absolut necesar acolo.

Cea mai bună opțiune este o răcitoare de laborator din sticlă. Cu un astfel de frigider, veți primi un alambic de în altă calitate cu o coloană de distilare. De unde pot lua un asemenea cooler? Se vinde in orice magazin cu ustensile de laborator. Dacă tot doriți să controlați rata de selecție a produsului, atunci tubul deflegmator conectat la frigider poate fi echipat cu un robinet suplimentar.

Caracteristicile dispozitivului și verificarea acestuia

Fiecare aparat cu coloană de distilare are propriile caracteristici de asamblare și trebuie verificat înainte de utilizare. Primul lucru de remarcat este că toate elementele din structură trebuie să fie conectate prin lipire obișnuită. Pentru răcitor, alegeți întotdeauna un flux convenționalapă. Unele modele din fabrică folosesc încă un cazan.

Este de spus că micile abateri în calculul coloanei de distilare și a ansamblului nu vor duce la o deteriorare a calității produsului la final. Deci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la această problemă. Cu toate acestea, dacă doriți să creșteți volumul de alcool produs la ieșire, va trebui să dublați dimensiunea coloanei de distilare. De exemplu, dacă folosiți o țeavă de un metru și jumătate pentru o coloană, atunci puteți obține până la treizeci de litri de alcool în fiecare zi. În consecință, o creștere a conductei va duce la cantități mari de alcool. La sfârșitul funcționării aparatului, va fi necesar să ungeți toate conexiunile sale cu apă cu săpun și apoi să-l suflați. Așa puteți vedea și scurgeri inutile, deoarece vor apărea bule de săpun. Dacă ați conectat un răcitor de apă la conducta de alimentare cu apă, veți putea detecta scurgeri în sistem, dar sub presiune.

Câteva sfaturi pentru prepararea piureului

Următoarele sunt recomandări de la maeștri cu experiență în alcool:

1. Nu ar trebui să puneți drojdie în plus, deoarece aceasta va duce la formarea uleiurilor de fusel.
2. Cel mai bine este să curățați alcoolul rezultat cu o soluție de permanganat de potasiu. Veți avea nevoie de una sau două grame de produs pe litru, dar mai întâi diluați permanganatul de potasiu în apă fiartă. Apoi amestecați și așteptați până când precipitatul cade (acest lucru va dura aproximativ zece ore), iar după aceea va trebui filtrat alcoolul, iar acest lucru se poate face prin vată.
3. Coloanava oferi cele mai bune rezultatenu imediat, ci după un timp, când înveți cum să-l folosești corect și înveți diferitele nuanțe de a crea alcool de în altă calitate acasă.

Ce dă coloana ca rezultat

Dacă utilizați distilare convențională, atunci veți obține alcool insuficient purificat la ieșire, deși va respecta standardele GOST. Coloana vă va oferi rezultate mult mai bune datorită proprietăților și capacităților sale de curățare. Da, coloanele din fabrică sunt destul de scumpe, așa că este mai bine să faci singur dispozitivul. Puteți realiza singur dispozitivul fără prea mult efort, dacă urmați instrucțiunile, veți avea la îndemână materialele necesare și timp liber pentru a crea un dispozitiv unic.

Datorită coloanei de distilare, puteți obține alcool foarte pur, care este folosit practic în toate domeniile de activitate. În perioada sărbătorilor, nu va mai fi nevoie să cumpărați băuturi alcoolice din magazinele care nu se disting prin curățenia lor, în plus, există și falsuri, iar acest lucru este extrem de periculos pentru sănătate. Alcoolul surogat poate duce la consecințe dezastruoase, chiar la moarte, așa că este mai bine să folosiți băuturi alcoolice de casă. Veți fi 100% sigur de produsul dvs. și de puritatea acestuia.

Fiecare persoană va putea crea o coloană de distilare pentru un strălucire de lună dacă depune suficiente eforturi pentru această afacere și alocă timp pentru aceasta. Vrei să reușești în afacerea cu alcool? Totul este în mâinile tale, doar încearcă.